‘The miscake’, el pastís per celebrar drames i errors
23/02/2021 - 10:57 CET 0 Comentaris
Què menjar avui
¿Per què cal guardar el líquid de les conserves?
19/02/2021 - 10:21 CET 0 Comentaris
El pa amb tres estrelles Michelin
19/02/2021 - 10:20 CET 0 Comentaris
El Forner d’Alella: aquests jubilats ho estan petant a Youtube
18/02/2021 - 10:51 CET 0 Comentaris
‘Najat’, així és la cuina marroquina moderna sense cuscús
18/02/2021 - 09:43 CET 0 Comentaris
Una recepta d’espaguetis que agradarà a tota la família
17/02/2021 - 09:39 CET 0 Comentaris
¿La carbonara pot portar gruyère? ¿Error?
16/02/2021 - 10:38 CET 0 Comentaris
El periodista Alessandro Trocino sosté al llibre ‘La carbonara non esiste’ que la primera recepta italiana és molt recent: de 1954
Uns peus de porc amb cargols per llepar-se’n els dits
12/02/2021 - 10:49 CET 0 Comentaris
Oli de tòfona amb alguna cosa, sisplau
12/02/2021 - 10:36 CET 0 Comentaris
Amb un raig d’aquest ungüent fètid, un simple biquini pot convertir-se en una tapa d’autor i costar 2 euros més. Ha colonitzat incomptables cuines
El futur passa per cultivar a casa els nostres propis aliments
12/02/2021 - 10:10 CET 0 Comentaris
Un menú amb flors per fer a casa per Sant Valentí
11/02/2021 - 10:15 CET 0 Comentaris
Quatre receptes per celebrar el Dia Mundial dels Llegums
09/02/2021 - 19:17 CET 0 Comentaris
Aquestes són les millors botifarres d’ou artesanes de Catalunya
09/02/2021 - 14:15 CET 0 Comentaris
Recepta de trinxat de la costa (amb sardina i anxova)
08/02/2021 - 10:54 CET 0 Comentaris
Així es fa la croqueta de pernil ibèric de Nino Redruello
05/02/2021 - 17:36 CET 0 Comentaris
‘Dumplings’: una manera oriental de cuinar calçots
03/02/2021 - 20:22 CET 0 Comentaris
Plaer i engany amb la tòfona
02/02/2021 - 11:23 CET 0 Comentaris
Al tocar qualsevol plat amb aquest ingredient és com si hi posessin un jaquéTorrar pa, estendre-hi una capa fina de cansalada ibèrica, donar-hi un cop de forn i treure-ho: laminar a sobre del fong
Com podeu fer un panet de pollastre amb samfaina d’estrella Michelin
02/02/2021 - 10:12 CET 0 Comentaris
El saqueig del ‘coulant’
01/02/2021 - 11:42 CET 0 Comentaris
És una de les postres més copiades del món i va ser una creació, el 1981, del cuiner francès Michel BrasCada dia se’n serveixen milions sense que rebi un euro. I milions de clients el demanen ignorant qui n’és l’autor
Les pastisseries Escribà, Santacreu i Uñó, premis Fava d’Or de Cacau
29/01/2021 - 10:38 CET 0 Comentaris
Pizza amb pinya i altres vel·leïtats
29/01/2021 - 10:34 CET 0 Comentaris
Minestrone de carbassó, pèsols i créixens per a tota la família
27/01/2021 - 10:24 CET 0 Comentaris
¿Què se n’ha fet de... la sarsuela?
26/01/2021 - 10:49 CET 0 Comentaris
6 secrets per saber que una pizza artesana és bona
22/01/2021 - 19:16 CET 0 Comentaris
¿Sabies que el formatge amb grans forats NO és el gruyère?
22/01/2021 - 11:08 CET 0 Comentaris
La (re)invenció de la sobrassada
20/01/2021 - 10:41 CET 0 Comentaris
Les fruites i verdures ‘lletges’ no existeixen, són només prejudicis
18/01/2021 - 10:58 CET 0 Comentaris
5 postres per enamorar fins i tot els menys llaminers
18/01/2021 - 10:50 CET 0 Comentaris
Així fa Nacho Manzano les seves exitoses croquetes de pernil
15/01/2021 - 14:54 CET 0 Comentaris