La croqueta de macarrons només és l’inici
26/07/2024 - 00:31 CEST 0 Comentaris
Pau Arenós
Coordinador del canal Cata Mayor
Periodista i escriptor, amb 18 llibres publicats, entre ells, novel.les i contes, i mitja dotzena de premis, com el Nacional de Gastronomia. Ha estat al càrrec de les revistes 'Dominical' i 'On Barcelona'. L'últim llibre es 'Las pequeñas alegrías'.
Especialista en gastronomia
Ubicada/t a Barcelona
Mor Fermí Puig, el cuiner que va estimar el Barça
20/07/2024 - 04:18 CEST 0 Comentaris
La careta (de porc) que cal posar-se
19/07/2024 - 00:30 CEST 0 Comentaris
Gol amb l’ou ferrat amb ensaladilla
11/07/2024 - 21:34 CEST 0 Comentaris
La felicitat dels fideus ‘sense feina’
04/07/2024 - 21:50 CEST 0 Comentaris
El cor de Grècia és la pita
28/06/2024 - 00:30 CEST 0 Comentaris
Cuina peruana d’altura (al pis 19)
21/06/2024 - 00:31 CEST 0 Comentaris
La delicadesa d’un cranc fregit sencer
14/06/2024 - 00:30 CEST 0 Comentaris
A casa del ‘porquet’ demana el xai
07/06/2024 - 00:30 CEST 0 Comentaris
La primera dècada dels millors
31/05/2024 - 00:30 CEST 0 Comentaris
El quotidià exotisme del cim i tomba
24/05/2024 - 00:05 CEST 0 Comentaris
La pasta amb escopinyes que abraça
17/05/2024 - 00:05 CEST 0 Comentaris
Una fideuà asiàtica i un llibre de receptes
10/05/2024 - 00:05 CEST 0 Comentaris
Pollastre indi, mantega i vi natural
03/05/2024 - 00:05 CEST 0 Comentaris
El xai del Pallars s’alia amb el curri
19/04/2024 - 06:28 CEST 0 Comentaris
Torna el Quo Vadis... d’una altra manera
12/04/2024 - 10:07 CEST 0 Comentaris
La grandesad’un risottosense arròs
05/04/2024 - 00:05 CEST 0 Comentaris
L’esperit renovat de la bistronomia
21/03/2024 - 22:23 CET 0 Comentaris
Jonatan Izquierdo i Laura Humanes surten a jugar amb un restaurant sense banderes a Gràcia en el qual les cuines del món s’encreuen i confraternitzen
La màquina que fabrica fogueres
15/03/2024 - 00:05 CET 0 Comentaris
El foc, el calamar i el Mediterrani
08/03/2024 - 00:05 CET 0 Comentaris
La tendresa del pollastre dels avantpassats
23/02/2024 - 06:47 CET 0 Comentaris
El xef volador i el cebiche calent
16/02/2024 - 04:09 CET 0 Comentaris
El retorn de la sobrassada, de bou!
09/02/2024 - 13:19 CET 0 Comentaris
Truita amb tripes per aun llibertí
02/02/2024 - 14:47 CET 0 Comentaris
Tornada a casa després de 28 anys a Mèxic
26/01/2024 - 03:37 CET 0 Comentaris
Aquest és el camí del mandalorià
19/01/2024 - 01:48 CET 0 Comentaris
David Muñoz diu que no tanca Goxo, només el "trasllada"
02/01/2024 - 23:32 CET 0 Comentaris
20 vermuts i1 ‘hot dog’ de... mandonguilles
21/12/2023 - 22:43 CET 0 Comentaris
