Una fórmula infal·lible
Així fa Nacho Manzano les seves exitoses croquetes de pernil
15/01/2021 - 14:54 CET 0 Comentaris
Gastronomia
El 16 de gener, Dia Internacional de la Croqueta
«Gairebé tot és croquetitzable»
15/01/2021 - 14:23 CET 0 Comentaris
Has de deixar-te veure en...
Rooftop Smokehouse: fumar en temps complicats
15/01/2021 - 12:46 CET 0 Comentaris
Ets en una bombolla espaitemporal incrustada en ple Eixample. Una botiga d’alimentació única a Barcelona que es dedica a fumar tota mena de productes artesanalment
Ofertes hoteleres en restriccions
Escapades per sopar
15/01/2021 - 12:25 CET 0 Comentaris
Dona un respir al ‘take away’. Encara hi ha taules a Barcelona on pots demanar a la carta ‘in situ’ com en els temps pre-Covid. S’estenen els ‘packs’ d’allotjaments de 24 hores amb sopar i esmorzar
S’ha acabat tremolar
Aquests són els millors aliments contra el fred
15/01/2021 - 12:03 CET 0 Comentaris
Els restaurants de Pau Arenós
Can Culleres: el crol de la mandonguilla al suquet
14/01/2021 - 10:24 CET 0 Comentaris
El cuiner Jordi Asensio defensa la cullera, el plat fondo, el fum, la suculència i el passat industrial del barri del Poblenou
Entrevista
«Jo aniria amb compte amb els pollastres de cinc euros»
13/01/2021 - 14:33 CET 0 Comentaris
Sala d’especejament
Un bon xoriço picant (i embotits amb dreceres)
12/01/2021 - 11:17 CET 0 Comentaris
Alguns embotits porten més additius que la gasolina dels cotxes de curses
Un restaurant diferent
Vegan Junk Food Bar, així és el menjar porqueria vegà
12/01/2021 - 09:39 CET 0 Comentaris
Menjar amb els ulls
10 llibres de cuina per enriquir la teva biblioteca
11/01/2021 - 11:16 CET 0 Comentaris
Una selecció de receptaris i assajos per obrir la ment, els fogons i la prestatgeria de les begudes
Candidats a una segona joventut gastronòmica
¿Què se n’ha fet del... còctel de gambes?
08/01/2021 - 10:37 CET 0 Comentaris
Els restaurants de Pau Arenós
Bodega Bonay: això que és nou, això que és vell
07/01/2021 - 11:17 CET 0 Comentaris
El cuiner Giacomo Hassan i el sommelier David Amat omplen el restaurant de l’Hotel Casa Bonay amb plats amb fum i vins amb nervi.
Canvis en els hàbits d’alimentació
5 consells per reduir els quilos de més
07/01/2021 - 10:45 CET 0 Comentaris
Idees senzilles
3 receptes saboroses i saludables amb carxofa Prat
04/01/2021 - 10:59 CET 0 Comentaris
Gustos irresistibles
4 súpers plats per vestir una taula de festa
30/12/2020 - 12:37 CET 0 Comentaris
Per prendre’n nota
5 nous restaurants que no et pots perdre el 2021
30/12/2020 - 12:31 CET 0 Comentaris
Els restaurants de Pau Arenós
Amaica: una cuina molt ben pensada
28/12/2020 - 09:27 CET 0 Comentaris
Alta graduació i alta qualitat
11 bons glops per a sobretaules eternes
24/12/2020 - 18:21 CET 0 Comentaris
¿¿Beure per oblidar o beure per disfrutar? Tot i que aquest 2020 sigui per esborrar-lo de la memòria, nosaltres som més de gaudir amb la copa a la mà de licors i destil·lats com aquests
Alternativa a les grans plataformes
Menjar a domicili, però sense conflictes ètics
22/12/2020 - 10:17 CET 0 Comentaris
Els restaurants de Pau Arenós
Avenir: una casa de menjars majúscula
22/12/2020 - 10:14 CET 0 Comentaris