No et fallaran
Els restaurants de Lleida que has de visitar si ets gurmet
El lomo de corzo de Ferreruela. /
Lleida ha sigut una zona bastant oblidada pels gurmets. Però això no significa que s’hi mengi malament. Ni de bon tros. Són molts els establiments on val la pena entrar per disfrutar d’un bon àpat. Aquí tens els millors restaurants de Lleida que hem visitat últimament i que cuinen de meravella.
Les carxofes, gambes i salsa holandesa de Sisè. /
Sisè
La renovació de la cuina de Lleida passa per aquesta planta baixa que Àngel Esteve va obrir a Lleida en record del pis dels seus avis, on busca les seves arrels sense caure en un tradicionalisme estricte. Així es menja a Sisè.
lespurna /
L’Espurna
Jordi Vidal, d’uns trenta anys, té coneixement, té ambició i un restaurant formidable al centre de Lleida. El nom de l’establiment respon a la brasa que els clients poden espiar per una finestreta de camí al menjador. Es diu L’Espurna.
El xai amb curri de Ferreruela. /
Ferreruela
Notícies relacionadesEl restaurant de Gonzalo Ferreruela, que va ser cap de partida d’El Celler de Can Roca, compta amb un ampli i agradable interior a la ciutat de Lleida i amb una graella que manegen amb estratègia i reflexió. Així es menja a Ferreruela.
La lionesa amb cremós de foie-gras de Saroa. /
Saroa
Ell, cuiner; ella, pastissera: Salvador Trabalón i Aroa Núnez, al capdavant d’un restaurant potent de la ciutat de Lleida que defensa el rebost local. La felicitat és una lionesa amb cremós de foie-gras a Saroa.
Ja ets subscriptor o usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- ¿Missió impossible? Tres projectes culturals d’envergadura aspiren a aconseguir que els barcelonins tornin a ramblejar
- Nova actualització ¿Qui guanyarà les eleccions a Andalusia 2026? Així estan les prediccions més enllà dels sondejos
- ELECCIONS ANDALUSES Juanma Moreno acudeix a les urnes amb «molt bones sensacions» i espera una alta participació: «Ara tot està obert»
- Gastronomia Barqueta de piripi: així és la recepta de la tapa que ha conquerit Rosalía i que es pot fer en 15 minuts
- L'alternativa al paper de cuina que cada cop fan servir més llars: neteja millor i ajuda a estalviar