El Periódico

Estrelles Michelin

Tots els temes

VIATGES I ÀPATS GLORIOSOS I INDIGESTOS

Pau Arenós, el franctirador gastronòmic

IOSU DE LA TORRE / BARCELONA | 20/6/2017

El cronista d'EL PERIÓDICO publica '¡Plato!', el llibre on rastreja en grans restaurants a la recerca d'històries humanes

RÀNQUING GASTRONÒMIC CONTROVERTIT

Carta de desamor a TripAdvisor

VÍCTOR VARGAS LLAMAS / BARCELONA | 18/6/2017

Artur Martínez, xef amb estrella Michelin, escenifica la impossibilitat de deslliurar-se dels tentacles de la web de viatges

Rebel·lió contra la dictadura de TripAdvisor

VÍCTOR VARGAS LLAMAS / PATRICIA CASTÁN / BARCELONA | 5/5/2017

Restauradors i hotelers qüestionen la veracitat del gruix de crítiques perquè es poden emetre sense revelar la identitat

divertida cadena d'errors

Una taverna francesa salta a la fama al rebre per error una estrella Michelin

20/2/2017

El guardó era en realitat per a un restaurant amb un nom i adreça idèntics en dues ciutats diferents

LA GUIA DEL 2017

Barcelona, per fi 'triestrellada'

FERRAN IMEDIO / GIRONA | 23/11/2016

Lasarte, amb la firma de Martín Berasategui, es converteix en el primer restaurant de la capital catalana que aconsegueix tres estrelles Michelin

Michelin revela avui un nou restaurant amb tres estrelles

FERRAN IMEDIO / GIRONA | 23/11/2016

La guia francesa, que es presenta aquesta nit en un sopar de gala a Girona, promet una edició "espectacular"

El cuiner Juan Mari Arzak, elegit Txapeldun de l'any

27/10/2016

Un jurat escull el pare dels fogons bascos per coronar-lo amb el guardó del grup Sagardi

PEL SEU RESTAURANT MINIBAR, A WASHINGTON

José Andrés anuncia a Twitter les seves dues primeres estrelles Michelin

13/10/2016

El xef asturià assegura que "el menjar pot canviar el món a millor"

Isabel Gemio i Paco Roncero presenten el sopar solidari 10 Estrelles Michelin

5/10/2016

Serà el 3 de novembre al Casino de Madrid i estarà amenitzada per Estrella Morente i Joan Manuel Serrat

AMB MOLT DE GUST . QUADERN DE GASTRONOMIA I VINS

Simfònica samfaina

MIQUEL SEN | 3/9/2016

Després de 136.000 porcells

9/6/2016

El restaurant Coque, on es menja el millor porcell segons els experts, es trasllada d'Humanes a Madrid

DOL EN LA GASTRONOMIA

El xef Benoît Violier se suïcida a casa seva, a Suïssa

1/2/2016

El seu Hôtel de Ville de Crissier, amb tres estrelles Michelin, acabava de ser elegit millor restaurant del món per 'La Liste'

ENTREVISTA

Albert Adrià: "Vull fer restaurants que perdurin en el temps"

FERRAN IMEDIO / SANTIAGO DE COMPOSTEL·LA | 25/11/2015

El cuiner celebra l'estrella Michelin aconseguida pel mexicà Hoja Santa, que dirigeix amb el xef Paco Méndez

ELS NOUS TRIOMFADORS DE LA BÍBLIA VERMELLA

Michelin manté viu el llegat d'El Bulli

FERRAN IMEDIO / SANTIAGO DE COMPOSTEL·LA | 25/11/2015

Albert Adrià aconsegueix una estrella pel restaurant mexicà Hoja Santa, i Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruch, una altra per Disfrutar

GALA A SANTIAGO DE COMPOSTEL·LA

Michelin desvela avui els nous restaurants amb estrella

25/11/2015

La guia no atorgarà els tres entorxats, la màxima distinció, a cap establiment

El técnico vive alejado del primer plano pero sigue pendiente de lo que acontece en el fútbol