Llicenciat en Ciències de la Informació per la UAB. Fill de Carlos Pérez de Rozas, nebot de Kike i Manolo Pérez de Rozas, integrants d'una autèntica saga de fotoperiodistes. Va treballar al 'Diario de Barcelona', fundador d''El Periódico de Catalunya', el 1978 també va formar part de la redacció a Catalunya del diari El País. Col·laborador del diari esportiu 'Sport' i vinculat al departament d'Esports de la cadena COPE, que dirigeix Paco González. Emilio sol completar moltes de les seves informacions amb les seves pròpies fotos, en record del que va aprendre amb el seu pare i els seus oncles.