LA CONTRA
Paella i llamàntol panoràmic a la Terraza Martínez
Un crustaci sencer, pelat i imponent regna sobre el nacrat cereal
FET A CASA
Recepta ràpida: sandvitx de tàrtar d'entrecot
Plats fàcils i reeixits amb què triomfar i perdre poc temps
RUTA ARROSSERA PER BARCELONA
ELS RESTAURANTS DE PAU ARENÓS
Biquinis d'última generació
A La Bikineria, Joan Gurguí inventa farcits per als sandvitxos, que parteixen del clàssic per endinsar-se en noves fórmules
'CATA MAYOR'
Aprèn a preparar les creps magistrals de Via Veneto
El periodista Pau Arenós assisteix a les classes magistrals de Josep Monje i del cuiner David Andrés
CATA MAYOR
La recepta de croqueta de Carlota Claver que es convertirà en la teva favorita
La cuinera recupera i actualitza el mos que li va ensenyar a preparar la seva àvia
CATA MAYOR
La recepta de pa amb nous d'Anna Bellsolà que et farà feliç
La fornera mostra a Pau Arenós els passos necessaris per transformar la farina en una saborosa peça amb fruita seca
CREATIVITAT EN CONFINAMENT
El primer museu d''art covid'
Tres publicistes de Barcelona creen a Instagram un museu d'obres nascudes en quarantena. ¿El seu denominador comú, a part de mascaretes i rotllos de Scottex? «Tots ens hi veiem reflectits»
Estrenes de la setmana
A l'última
En família
Flic: arts, llibres i diversió
El festival de literatures i arts infantil i juvenil, dedica dues jornades als personatges singulars. Dissabte serà el dia de les famílies, amb instal·lacions i activitats insòlites, tallers, jocs i música
un respir per als pares
Nannyfy: cangurs en 'streaming'
¿Els teus fills ja no saben què fer durant el confinament? Les activitats que proposa aquesta empresa els mantindran una bona estona distrets
El semàfor del món today
«Em van convidar a una conferència sobre seguretat laboral i resulta que el ponent era jo»
L'actualitat del demà de Barcelona
ON / OFF
5 coses que no et pots perdre aquesta setmana
El millor: 'El graduat' a la Filmoteca i el llibre d'animació de Jordi Sánchez-Navarro. El pitjor: el disc etern de Jhené Aiko
MODA CONFINADA
La quarantena 'fashion'
És el nou 'dress code' que marca el teletreball forçós: vestir-se a mitges. Tot el que no es veu per videotrucada és camp abonat de 'pijandall'. Un compte d'Instagram reuneix els estilismes domèstics amb què la gent treballa des de casa
#TOYSSTAYATHOME
Els superherois també fan quarantena
Instagram s'omple d'herois 'emmascaretats' i batalles intergalàctiques pel paper higiènic. És la versió en miniatura de l'estat d'alarma. Les joguines també han de viure confinades
Cuines
la recepta de la meva vida
Recepta de canelons de tres carns amb beixamel de trufa
«Els pocs Nadal que he passat amb els meus és un plat innegociable. L'associo a la família, a la llar», explica Pablo Tomás, xef del restaurant Sintonia
cacera de plats
La recepta de mongetes amb cloïsses d'Albert Raurich (amb pistes d'alta cuina)
El cuiner descobrirà a Pau Arenós un recurs après a les cuines d'El Bulli
cacera de plats
La recepta del suflé de xocolata de Jordi Roca que fa sospirar
El pastisser ensenya a Pau Arenós com aconseguir una massa lleugera en un vídeo pròxim i relaxat
cacera de plats
La recepta d'Escribà per volar amb uns bunyols
El pastisser descobreix a Pau Arenós el secret perquè la massa quedi aèria i deliciosa
Visitar
PER FLIPAR EN COLORS
Polaroid: còctels per al·lucinar 'pepinillos'
Quan t'agafi un atac de nostàlgia dels 80, no necessites el DeLorean per viatjar al passat i reviure'ls. Només el metro. En aquest bar no passa el temps
FER ARRELS
L'alzina de la Pega i la vall d'Olzinelles
Un bonic camí, apte per a tots els públics, va paral·lel al torrent
Icones pop
La Barcelona retro
Recorrem locals, edificis i detalls dels anys 60, 70 i 80 a la recerca d'autèntics monòlits retro
De botigues
Clay: bonic, artesà i mediterrani
La botiga, al Born, recorre el 'mare nostrum' a través de boniques peces de ceràmica i de gres. Són úniques i estan fetes a mà
Escapada
'Ànima Sexennal': MORELLA XXXXL
Els carrers de Morella es transformen en un museu a l'aire lliure amb la mostra 'Ànima sexennal': 25 fotos gegants de 15 autors que rememoren les emocions de la seva festa per excel·lència
Mirar
Cine
'Bad education': Matrícula d'honor en frau
'Bad education' retrata un dels desfalcs més grans del sistema educatiu dels EUA. Una malversació milionària a la qual ara posa cara Hugh Jackman
aperitiu del festival
PhotoEspaña exposarà fotos fetes des dels balcons
La mostra, amb imatges pujades a Instagram per ciutadans, se celebrarà a l'estiu en punts emblemàtics de les ciutats
AL CONFINAMENT, BONA CARA
5 pel·lícules d'estrena exclusiva en plataformes
Recordem algunes pel·lícules d'estrena recent o imminent que mai podries haver anat a veure al cine de totes maneres
MORITZ FEED DOG FESTIVAL
El món de la moda també s'expressa a la gran pantalla
El festival es prepara per aprofundir del 26 al 29 de març en figures com Karl Lagerfeld, Christian Louboutin o Pierre Cardin
cine
'First Love' i 6 pel·lícules més del món boig de Takashi Miike
En ocasió de l'estrena d'aquesta pel·lícula, repassem la carrera d'un dels cineastes més extrems i prolífics del món
Art
'101: una exposició, 101 artistes, dos llocs': un art urbà per emmarcar
La Montana Gallery acull l'exposició número 101 de la comissària especialitzada en 'street art' Anna Dimitrova, amb obres d'El Niño de las Pinturas, Smithe i Miss Van