CATA MAYOR
La recepta d'Escribà per volar amb uns bunyols
El pastisser descobreix a Pau Arenós el secret perquè la massa quedi aèria i deliciosa
a través de zoom
Sopar virtual benèfic amb els germans Torres
Els xefs muntaran aquest dissabte un menú maridat amb cava pel creador d'harmonies François Chartier, i els fons recaptats aniran destinats a la lluita contra la Covid-19
CATA MAYOR
Els germans Torres homenatgen el seu pare amb una paella (i alguns trucs)
Els bessons conviden a menjar Pau Arenós un arròs cuinat a casa d'un d'ells
sabors concentrats
Mercat d'Autors: cuiners 'top' en un mateix espai
Nandu Jubany, Hideki Matsuhisa, Josep Maria Kao, els germans Max i Stefano Colombo i Christian Escribà serveixen els seus plats al local d'Ametller Origen del carrer de Numància
CATA MAYOR
Els trucs de Martín Berasategui per a un bacallà "supersenzill" i "superbo"
El cuiner basc dona instruccions a Pau Arenós per elaborar unes cocotxes i el millor pilpil
'CATA MAYOR'
El suquet que Ferran Adrià va aprendre quan començava a cuinar
El xef, auxiliat per Rafa Zafra, recupera un plat fondo que comparteix amb Pau Arenós
QUÈ FER A CASA
Cent maneres de matar el temps
El compte d'Instagram @yoencasita recull desenes de recomanacions per a tots els públics. Des de trobar monedes als coixins del sofà fins a enemistar la família en una partida de Monopoly
LA PANDÈMIA EN FORMAT 'SINGLE'
«¿A la teva quarantena o a la meva?»: lligar en els temps del coronavirus
Tinder comença a semblar una barreja de 'Mad Max' i el Mercadona. Està ple de «supervivents» que prometen tenir paper higiènic. Així es lliga en els temps del coronavirus
A l'última
un respir per als pares
Nannyfy: cangurs en 'streaming'
¿Els teus fills ja no saben què fer durant el confinament? Les activitats que proposa aquesta empresa els mantindran una bona estona distrets
El semàfor del món today
«Em van convidar a una conferència sobre seguretat laboral i resulta que el ponent era jo»
L'actualitat del demà de Barcelona
En família
Flic: arts, llibres i diversió
El festival de literatures i arts infantil i juvenil, dedica dues jornades als personatges singulars. Dissabte serà el dia de les famílies, amb instal·lacions i activitats insòlites, tallers, jocs i música
ON / OFF
5 coses que no et pots perdre aquesta setmana
El millor: 'El graduat' a la Filmoteca i el llibre d'animació de Jordi Sánchez-Navarro. El pitjor: el disc etern de Jhené Aiko
MODA CONFINADA
La quarantena 'fashion'
És el nou 'dress code' que marca el teletreball forçós: vestir-se a mitges. Tot el que no es veu per videotrucada és camp abonat de 'pijandall'. Un compte d'Instagram reuneix els estilismes domèstics amb què la gent treballa des de casa
#TOYSSTAYATHOME
Els superherois també fan quarantena
Instagram s'omple d'herois 'emmascaretats' i batalles intergalàctiques pel paper higiènic. És la versió en miniatura de l'estat d'alarma. Les joguines també han de viure confinades
Cuines
Turisme gastronòmic
El Celler de Can Roca podria reobrir les portes al juny
La reobertura estarà condicionada al fet que es permetin els desplaçaments interns i entre països europeus
'CATA MAYOR'
La (imprescindible) recepta de calamars a la romana de la mare dels Roca
Montserrat Fontané explica un dels seus plats emblemàtics, que tastaran Joan Roca i Pau Arenós
ESTRENA
'Cata mayor' desafia grans xefs a cuinar plats senzills
La tercera temporada de la sèrie web compta amb els germans Roca (i la seva mare), els Torres, Adrià i Berasategui, entre d'altres
PARADÍS DE VIDRE
Wine Tools Center: el rei de copes
La zona alta de Barcelona estrena un espai amb les principals 'eines' per disfrutar del vi
festival amb fums
What the Foc!: voldràs que et surti fum del cap
El festival de la barbacoa pren el parc de la Torrassa, de l'Hospitalet, amb propostes de xefs de tot el món en un ambient festiu
Visitar
FER ARRELS
L'alzina de la Pega i la vall d'Olzinelles
Un bonic sender apte per a tots els públics discorre paral·lel al torrent
Icones pop
La Barcelona retro
Recorrem locals, edificis i detalls dels anys 60, 70 i 80 a la recerca d'autèntics monòlits retro
De botigues
Clay: bonic, artesà i mediterrani
La botiga, al Born, recorre el 'mare nostrum' a través de boniques peces de ceràmica i de gres. Són úniques i estan fetes a mà
Escapada
'Ànima Sexennal': MORELLA XXXXL
Els carrers de Morella es transformen en un museu a l'aire lliure amb la mostra 'Ànima sexennal': 25 fotos gegants de 15 autors que rememoren les emocions de la seva festa per excel·lència
FER ARRELS
El Pi de les Quatre Besses del Dalmau
El vell arbre, en estat de clara decadència, és el més popular del parc natural de Sant Llorenç del Munt
Mirar
Cine
'Bad education': Matrícula d'honor en frau
'Bad education' retrata un dels desfalcs més grans del sistema educatiu dels EUA. Una malversació milionària a la qual ara posa cara Hugh Jackman
CREATIVITAT EN CONFINAMENT
El primer museu d''art covid'
Tres publicistes de Barcelona creen a Instagram un museu d'obres nascudes en quarantena. ¿El seu denominador comú, a part de mascaretes i rotllos de Scottex? «Tots ens hi veiem reflectits»
aperitiu del festival
PhotoEspaña exposarà fotos fetes des dels balcons
La mostra, amb imatges pujades a Instagram per ciutadans, se celebrarà a l'estiu en punts emblemàtics de les ciutats
AL CONFINAMENT, BONA CARA
5 pel·lícules d'estrena exclusiva en plataformes
Recordem algunes pel·lícules d'estrena recent o imminent que mai podries haver anat a veure al cine de totes maneres
MORITZ FEED DOG FESTIVAL
El món de la moda també s'expressa a la gran pantalla
El festival es prepara per aprofundir del 26 al 29 de març en figures com Karl Lagerfeld, Christian Louboutin o Pierre Cardin
cine
'First Love' i 6 pel·lícules més del món boig de Takashi Miike
En ocasió de l'estrena d'aquesta pel·lícula, repassem la carrera d'un dels cineastes més extrems i prolífics del món