Les Voltes: el pacte amb la proximitat
Jan Fargas encara no ha complert els 24 anys i ja està al capdavant d’un restaurant amb història del Moianès, propietat de Jaume Castany
A l'última
Cuines
Grosso Napoletano: les pizzes sense complicacions també són bones
La cadena que triomfa a Madrid aterra a Barcelona amb les seves rodes fines i elàstiques de vores gruixudes que fan als seus dos forns de pedra amb ingredients portats de Nàpols
Normal: l’excepcional truita amb gambes d’Eli Nolla (i els germans Roca)
Joan, Josep i Jordi Roca segueixen amb una expansió sota control: és l’hora de la casa de menjars amb base popular i àmplia mirada
Sal Mar: arrossos i plats amb un toc de fusió a la Barceloneta
El nou restaurant de la família de Ca la Nuri opta per una proposta gastronòmica entre clàssica i informal a peu de platja
Visitar
Mirar