Restaurant Jacqueline: vellut i caviar

Aquest és un dels ganxos d’aquest cosmopolita multiespai de l’Eixample, que s’entrega a una carta viatjada que va d’Espanya a França i Itàlia i que es dona una volta pel Perú i el Japó. Sempre amb plats amb bon producte i ben executats, ja que als fogons hi ha cuiners amb molta experiència.

Si el teu fort és la gastronomia nipona, pots donar-te un homenatge a la barra de ‘sushi’ amb cabuda per a sis comensals on el xef cuina cada plat del menú degustació al moment.

Notícies relacionades

Jordi Vilà obre un restaurant en un hotel de luxe de la Costa Brava

Nandu Jubany traurà partit a la seva granja de vaques amb una cadena d'hamburgueseries pròpia

Quan la nit avança, l’elegant música electrònica puja de volum i comencen a agitar-se les cocteleres de la barra amb combinats d’autor molt efectistes. Qui vulgui més glamur i més vellut, que baixi al soterrani, on podrà reservar una taula ‘vip’. Allà hi ha música en directe de dimecres a dissabte a la nit abans que es converteixi en club.

¿Més cosmopolitisme? Sí, més. Ben aviat obrirà un ‘champagne bar’ a l’entresolat en el qual els 27 clients que atendrà com a màxim podran escollir entre 200 referències d’espumosos francesos o entre 10 còctels inspirats en flors, amb cada copa feta a mà representant-la.