Per a tots els gustos i butxaques
Passeig de Gourmets: el passeig de Gràcia és l’avinguda del sabor
El festival gastronòmic proposa, del 9 al 19 de març, entrepans d’autor, platillos, menús, sopars temàtics i tallers
![Passeig de Gourmets: el passeig de Gràcia és l’avinguda del sabor Passeig de Gourmets: el passeig de Gràcia és l’avinguda del sabor](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/2dae7085-6a68-4f23-8c85-233f0e20e863_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El passeig de Gràcia es torna a vestir de gastronomia. T’ho direm de manera menys pomposa i més imperativa: vesteix-te de gastrònom@ i, si cal, posa’t el pitet, perquè és probable que et faci falta. Almenys veient l’oferta que han preparat per al festival Passeig de Gourmets la vintena llarga de restaurants de l’avinguda i els seus voltants, que sumen set estrelles Michelin. Es munta del 9 al 19 de març, així que no et despistis, perquè el temps vola.
La sisena edició d’aquesta cita ha arribat amb una apetitosa novetat: els entrepans d’autor. Se’n poden tastar sis.
El d’ostres cruixents i llardó confitat amb maionesa de ‘sriracha’ (el serveixen a Somni, a l’Hotel The One Barcelona); el Bokata Martintxo by Martín Berasategui de Verbena Terrace (Hotel Monument), elaborat amb filet de vaca gallega i crema de sardineta, amb patates rústiques amb maionesa de mostassa i llima; el brioix de vedella marinada en ‘ponzu’, maionesa ‘umami’ i ceba japonesa (Solomillo); el biquini trufat amb pernil ibèric i formatge brie (Hotel Alma Barcelona); el ‘soft shell crab roll’ amb salsa ‘thai’ de tamarinde, papaia i ceba adobada (La Terraza del Claris, a l’Hotel Claris) i el de botifarra de Calaf fumada amb formatge Puigpedrós i escalivada (Lomo Bajo). Costen a partir de 9 € i sempre se serveixen amb una beguda.
Aquest nou format s’incorpora a les activitats ja conegudes d’altres anys, com la ruta de platillos per 10 € amb beguda, els menús Gourmet per 55 € (amb una beguda) o 70 € (amb maridatge de caves), els sopars temàtics (inspirades en la música dels 80, a la tòfona, en els sopars de Gala, dona de Dalí...) i els tallers per aprendre a elaborar un ‘steak tartar’ o per conèixer els sakes.
- Jocs Olímpics 2024 París oculta la foscor i exhibeix el seu decorat en els Jocs
- Handbol Les ‘Guerreres’ no compareixen i cauen amb estrèpit en el debut
- Tennis Moyá fa saltar les alarmes sobre la presència de Nadal a París
- Sèrie aclamada Com enamorar sense cursileries
- QUATRE HOSPITALITZATS Un brot de salmonel·losi en un bar deixa almenys 22 afectats
- Operació contra el narcotràfic Els EUA detenen ‘el Mayo’ i un fill del ‘Chapo’, líders del càrtel de Sinaloa
- Eleccions decisives Els comicis a Veneçuela desencadenen l’expectació mundial
- En clau europea Cordó parcial als ultres
- Pròxim Orient Hamàs demana venjar un dels seus líders mort en una presó israeliana
- Les polítiques de la Unió Europea Brussel·les empeny a acabar amb l’addicció a les xarxes socials tòxiques