Els sabors de la Costa Daurada

Les Cuines del Vendrell és un col·lectiu que agrupa, sota el lema «mar, vinya i olivera», restauradors, hostalers, pagesos i viticultors de la zona. De la terra i del mar, al plat, una garantia de satisfacció. A La cuina de la Marga això es compleix fil per randa i podem degustar, en una magnífica terrassa de fusta sobre la sorra de la platja, el peix i el marisc més fresc (llobarros, lluços, llenguados, congres, escopinyes o castanyoles) subministrat al restaurant per pescadors professionals o esportius.

Entre els seus plats característics ens aturarem en el xató, les favetes saltades amb gambes, la romescada d’arròs amb sípia i llagostins o la de rap amb cloïsses i gambes a la planxa. Tenint en compte la seva privilegiada ubicació, el peix és la seva especialitat, però la Marga i l’Àlex vetllen perquè els plats de carn (filet o entrecot de vedella, costelles de cabrit) també siguin elaborats amb productes nacionals selectes. També disposen d’un menjador interior.

Notícies relacionades

Un incendi crema en una planta de residus de la Zona Franca, a Barcelona

La UPF detecta un possible atac informàtic

A la propera Vil·la Casals-Museu Pau Casals (avinguda de Palfuriana, 58) s’hi pot visitar l’exposició titulada Les cuines del Vendrell, un viatge gastronòmic i enològic, amb les pintures de l’artista Mariona Millà, que ha intentat captar les aromes i els sabors de la terra per després plasmar-los en imatges.

En consonància, el col·lectiu gastronòmic ha elaborat per a l’ocasió uns paquets que inclouen visita guiada al museu i a qualsevol dels cellers integrants de Les Cuines del Vendrell, a més amés d’un menú (23 euros, no inclou el vi) en els restaurants d’aquest mateix col·lectiu.