Intoxicacions
Si veus això al batut, tira’l immediatament
Si veus això al pit de pollastre, tira’l immediatament
Si veus això al salmó, tira’l immediatament
Si veus això a la pinya, tira-la immediatament
Si veus això a les verdures, tira-les immediatament
Els batuts són un producte que barreja determinades fruites i verdures amb begudes com la llet o el suc, de manera que la presència de bacteris en aquestes matèries primeres pot derivar en un risc al prendre els batuts. Així, doncs, en cas de preparar un ‘smoothie’ de manera casolana, és imprescindible revisar que tots aquests aliments estan en bon estat, a més de seguir algunes mesures higièniques.
Estat dels ingredients
Abans que res, és important remarcar que els indicadors que un producte està en mal estat varien segons si és líquid o sòlid. Mentre que les fruites acostumen a reblanir-se i a patir l’aparició de taques marrons, la llet i el suc tendeixen a desprendre olors fortes que evidencien que s’han fet malbé. En el cas de les peces de fruita, es poden tallar per aprofitar les parts que no han patit danys i rebutjar les que s’han podrit.
Malgrat que aparentment no estigui en mal estat, és recomanable fregar amb un raspall net les fruites o verdures més dures, per evitar que la brutícia o els bacteris es transfereixin des de la superfície al pelar-les o tallar-les.
Mantenir-ho tot net
Notícies relacionadesLa millor manera de prevenir intoxicacions passa per prendre mesures higièniques de precaució. Per això, abans de començar a manipular qualsevol fruita, s’han de netejar les mans. A continuació, també s’han de rentar els aliments que s’inseriran a la batedora.
Finalment, però no menys important, també és indispensable assecar els productes amb un drap net després d’haver-los rentat, per tal de reduir la possibilitat que proliferin bacteris o altres microrganismes que es trobin a la superfície.
- Procés a Tailàndia La pena de mort s’allunya del cas Daniel Sancho
- El laberint català Així estan les enquestes de les eleccions a Catalunya
- Terratrèmol hores abans de l’inici de la campanya catalana Sánchez anul·la la seva agenda i es planteja renunciar després de la investigació a la seva dona
- BCN expandirà el bus a demanda durant els pròxims tres anys
- A tot Espanya Sanitat no pot cobrir 473 destinacions per a MIR
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Hisenda ¿Què és l’IRPF i quins són els trams de la renda el 2021?
- El laberint català Així estan les enquestes de les eleccions a Catalunya
- ‘Fairy ballroom’ Música, fantasia, dansa i burlesque
- LA FESTA DE LES LLETRES Gener i Castillo, els més venuts de Sant Jordi (per ara)