Biden nomena el xef José Andrés assessor d’Esport i Nutrició

El president dels Estats Units, Joe Biden, va nomenar el xef espanyol José Andrés com a copresident del Consell assessor d’Esport, Fitnes i Nutrició, segons va informar la Casa Blanca en un comunicat.

Aquest consell és un organisme assessor del president que s’encarrega de promoure l’activitat física i l’alimentació saludable per a tots els nord-americans, amb independència de l’origen o les capacitats. Segons la Casa Blanca, el consell inclourà a partir d’ara un nou enfocament relacionat amb la promoció de la salut mental.

El comunicat ha detallat que José Andrés és un «innovador cuiner reconegut internacionalment», nomenat el 2012 i el 2018 com una de les 100 persones més influents del món per la revista ‘Time’ i condecorat el 2015 pel llavors president, Barack Obama, (2009-2017) amb la Medalla Nacional d’Humanitats.

Ha sigut un «pioner» de les tapes espanyoles als Estats Units i també és conegut per la seva cuina d’avantguarda, ha dit la Casa Blanca.

El 2010, va fundar l’ ONG World Central Kitchen per proporcionar alimentació a comunitats castigades per crisis, com va fer al repartir 3,6 milions de menjars a Puerto Rico després de l’huracà María del 2017.

A més, la seva organització s’ha associat durant la pandèmia de covid-19 amb restaurants i agricultors de tot Estats Units per «combatre la inseguretat alimentària».

José Andrés i la seva organització estan treballant en l’actualitat a Ucraïna i en països veïns per alimentar refugiats que han fugit de la invasió russa.

La Casa Blanca també ha detallat que, com a espanyol nacionalitzat nord-americà, José Andrés ha sigut un «incansable defensor de la reforma migratòria» per regularitzar milions de persones.

Biden també va nomenar copresidenta del consell la jugadora de bàsquet Elena Delle Donne, estrella de les Washington Mystics.

Notícies relacionades

L’exposició a la calor entorpeix l’aprenentatge

Quasi un 40% dels joves de 18 a 25 anys ha seguit una dieta els últims mesos

El 2017, va fundar la Fundació Elena Delle Donne per recaptar fons per a la investigació de la malaltia de Lyme, una infecció bacteriana transmesa per les paparres de certs animals.

En el mateix comunicat, la Casa Blanca va informar que el president nord-americà va nomenar com a membres del comitè que entrega la Medalla Nacional de Ciència l’argentí Juan Maldacena, especialitzat en teoria quàntica de camps, i el cubà Pedro Sánchez, investigador sobre terres tropicals, entre d’altres.