¿Poc temps i menys coneixements? Aprèn a cuinar a TikTok

El més conegut de TikTok són els vídeos musicals, tant de famosos com d’anònims, però la brevetat de les seves propostes i la proximitat amb els usuaris està convertint aquesta plataforma en una exitosa eina d’aprenentatge de tota mena de temes, com la cuina. Des de receptes senzilles, com gelats de síndria o cabdells farcits, fins a altres més complicades, com pasta al pesto o arròs amb costelles, els pocs segons que dura un vídeo de TikTok són suficients per ensenyar al cuiner més inexpert.

«Els nostres vídeos poden resumir una recepta en pocs segons: ara la gent busca veure molta informació en poc temps», explica l’Ani, una de les creadores del compte @fithappysisters, a Efe. Aquest és un dels secrets de l’èxit no només dels vídeos de recepta, sinó de tots els que porten l’etiqueta #AprendeConTikTok, que supera ja els 9.800 milions de visualitzacions, i que tracta temes tan diversos com idiomes, història, esport, geografia, art o cuina.

@fit_happy_sistersAmanida Russa amb maionesa de ##aguacate ##quetehacesonreir ##recetasdeverano ##aprendeentiktok♬ original sound – Jo

La naturalitat amb què s’ensenyen les matèries és un altre dels atractius per al públic. Per això molts creadors de TikTok com Laura Martín, creadora del compte @missohlaura, diu a Efe que puja vídeos que no busquen ser «bonics o professionals», sinó «divertits i pròxims». Per això, els vídeos, de menys d’un minut de durada (alguns fins i tot de només 15 segons) a velocitat accelerada, són àgils, amb instruccions sorprenentment precises i sense saltar-se ni un pas de la preparació, amb el cuiner explicant amb detall la recepta, al ritme de músiques que s’enganxen.

@missohlaura¿Idees per a la part 2?✨ ¿Cols de Brusel·les? ##verduras ##realfooding ##realfood ##AprendeConTikTok ##recetasfaciles♬ so original – Laura Martín | Receptes casolanes

Molts creadors també creuen que a TikTok és més fàcil que els seus vídeos es facin més virals que en altres plataformes. «Hi ha gent que no segueix el teu compte, però acaba trobant els teus vídeos perquè estan interessats en el teu tipus de contingut», comenta Verónica Larco, creadora del compte @inmyvegankitchen, a Efe.

@inmyvegankitchenPodria menjar patates cada dia ##recetasfaciles ##aprendecontiktok ##sabiasque♬ so original – Verónica Larco

Els vídeos els veuen tants usuaris de TikTok gràcies a la pàgina principal anomenada ‘Per a tu’ i les seves etiquetes, que mostren als usuaris contingut de cuina en què estiguin interessats de comptes que potser no seguien anteriorment.

Conversa amb els seguidors

Un altre avantatge de TikTok que veuen els creadors d’aquesta plataforma és la facilitat que tenen per connectar amb els seguidors a través dels comentaris als seus vídeos. «A TikTok hi ha una conversa molt directa; per exemple, la gent em pot demanar una versió diferent d’una recepta que ja hagi pujat», indica Verónica Larco.

Des de l’inici, TikTok ha buscat donar visibilitat als seus creadors, per això han llançat aquest juny l’etiqueta #RecetasdeVerano, que creadors de vídeos gastronòmics han inclòs als seus vídeos de plats d’aquesta època de l’any, amb la intenció d’arribar al màxim nombre de visualitzacions possible.

Contingut per a marques

L’èxit dels vídeos ha obert moltes portes professionalment al món gastronòmic. Alguns d’aquests creadors han començat a generar contingut per a marques, com Ybarra, Pastoret, Dr. Oetker i Oster. «L’acadèmia italiana Chef in Camicia també em va donar l’oportunitat de conèixer i entrevistar el xef Paco Pérez al seu restaurant Miramar», explica Laura Martín. Marta Caparrós, de l’equip d’Edelman, l’agència de comunicació que representa TikTok, creu que aquesta plataforma té «tant potencial» per millorar la publicitat actual «que cada vegada més marques d’aquest sector treballaran amb aquests creadors».

Notícies relacionades

Així triomfa la 'youtuber' gastronòmica MJ

Anna receptes fàcils, o quan el «menjar de casa» triomfa a Youtube

Molts creadors de contingut se senten molt agraïts de tenir aquestes oportunitats, però la majoria indiquen que el seu objectiu principal és compartir vídeos de qualitat per ensenyar els seus usuaris a cuinar plats nous. «Jo no soc ‘influencer’ de ningú, només faig vídeos per inspirar i fer pensar», assegura Laura Martín. Mentre que per a l’Ani, «si et poses una meta i et tanques en això no t’actualitzes», per la qual cosa ella i la seva germana prefereixen veure el que marca tendència i centrar-se en això perquè el seu compte continuï creixent i no es quedi antiquat.

El que està clar és que la cuina ha arribat a les plataformes per quedar-s’hi.