MOSSOS ACOLORITS
Eat My Trip, un viatge 'gastro' amb molt carinyo
Aquest restaurant de l'Eixample proposa esmorzars, menjars i 'brunchs' eclèctics, divertits, saludables i vistosos
Se sol dir que la cuina és un acte d’amor, que el comensal sempre percep l’afecte que ha posat el xef al plat. És cert. Tan cert com l’afecte i l’amor que transmet Genia Sukhacheva en cada detall del seu restaurant, Eat My Trip (Consell de Cent, 378). Potser perquè el va muntar per donar sortida a la seva passió pels pastissos. Aquesta russa autodidacta no només domina el dolç, sinó que proposa multitud de plats salats amb alguns punts en comú. A saber: són saludables, viatjats, creatius, originals, acolorits, divertits i elaborats amb productes frescos i ecològics.
Eat My Trip
Consell de Cent, 378Telèfon: 930.247.539Preu mitjà (sense vins): 20 €
La carta, inspirada en viatges per tot el món i amb moltes opcions vegetarianes, veganes i sense gluten, és d’allò més eclèctica. Això sí, només la pots provar de 9.30 a 17.00 hores. Per tant, no només serveix menjars i els esmentats pastissos (sempre s’elaboren amb farina ecològica i els poden fer per encàrrec), sinó també esmorzars i 'brunchs'. El consol és que obre cada dia.
Cafès d’especialitat i llimonades naturals
Per esmorzar pots demanar, per exemple, un púding de llavors de xia amb forma d’unicorn o un iogurt ecològic de granja amb granola casolana, fruita seca i fruites de temporada, i per menjar, un 'bowl' japonès, un arròs fregit xinès o uns tacos amb panqueques en comptes de coquetes de blat de moro, mentre que per al 'brunch', uns ous Benedict amb un toc tailandès per la salsa de curri 'panang' o una torrada francesa (pa de brioix amb fruita de la passió i nata) tapada per un espectacular cotó fluix de sucre. Per beure, hi ha cafès d’especialitat de comerç just, sucs naturals, llimonades casolanes i 'smoothies'.
Notícies relacionadesQueda clar que Sukhacheva va arribar des de Rússia amb amor.
- La recepta d’Erra "S’ha de tractar Aliança Catalana com Vox"
- LA INTRAHISTÒRIA DE LA CONTINUÏTAT DE XAVI El dia que Echevarría va emergir com a president del Barça
- CRISI HÍDRICA A CATALUNYA El final de l’emergència més a prop
- Tones de deixalles en una zona protegida del Besòs
- HANDBOL El Barça torna a guanyar el PSG i segella la sisena Final Four seguida
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Maten a trets un home al mig del carrer i a plena llum del dia al barri del Besòs de Barcelona
- Qüestionari intergalàctic ¿La Força t’acompanya? Celebra l’aniversari de ‘Star wars’ amb aquest test
- Cita amb les urnes Així pots deslliurar-te d’anar a la mesa electoral
- Camí de les urnes | Revisió dels sis reptes de país Un finançament que no convenç