Vinissimus crea un sommelier virtual per trobar el maridatge més adequat

L’eCommerce Vinissimus, dedicat a la venda de vi ‘online’, ha creat el Sommelier Virtual que permet trobar el caldo adequat per acompanyar cada tipus d’ingredient o plat. Per als no experts, no resulta senzill saber quin seria el vi que millor combina amb els ingredients o el plat que s’està cuinant, per ajudar en aquesta situació arriba el Sommelier Virtual, de funcionament intuïtiu, ja que n’hi ha prou amb introduir el nom d’un plat o un aliment i torna a l’usuari una llista de vins que considera relacionats amb la recerca. Com que el procés està basat en intel·ligència artificial, té en compte si l’usuari està satisfet o no amb els productes suggerits, d’aquesta manera, el model s’entrena i ofereix cada vegada millors resultats. Com explica Genís Fornés, director de Màrqueting de Vinissimus: «El Sommelier Virtual és una eina desenvolupada per satisfer, en temps real, els dubtes que tenen els usuaris respecte a quins vins elegir a l’hora de maridar plats».

Segons les dades obtingudes de les consultes que han fet els usuaris, els cinc maridatges més buscats han sigut: carns vermelles, peixos, arrossos, marisc i pizza. Segons l’opinió dels desenvolupadors, aquesta funció és molt útil tant per a l’aficionat novell com per a l’experimentat, ja que aquesta és també una bona manera de descobrir alguns vins que de vegades poden perdre protagonisme en un catàleg de productes extens.