Jordi Miró: "Vam ser pioners a congelar semen d'un cavall mort"

Hi ha línies no tan visibles que connecten les coses. ¿Què té a veure el Chapo Guzmán amb la Facultat de Veterinària de la UAB? Ah. Doncs hi té a veure. Ho explica Jordi Miró, fundador i director del Servei de Reproducció Equina. Parla de cavalls, parla del 'Chapo'... I, naturalment, del burro català.

–Som un centre autoritzat per a la producció de material genètic equí: semen i embrions. Tenim un banc de semen amb milers, milers de dosis. Avui, per exemple, he fet un enviament de 250 palletes als EUA.

–¿Palletes?

–El recipient en què s’empaqueta el semen. Una mena de tub petit.

–Expliqui’m, ¿què és exactament el que fan aquí?

–És un servei de reproducció. L’utilitzen molt els propietaris de cavalls, per exemple: porten aquí els seus exemplars i nosaltres els traiem el semen i el conservem en nitrogen líquid, a 196 graus sota zero. Tingui en compte que l’objectiu de qualsevol universitat és la docència, la investigació i la transferència de tecnologia. Bé, doncs el servei de reproducció és producte de la nostra experiència i investigació en aquest camp.

–Parlem de cavalls fins, m’imagino.

–Sí, encara que el que més hem fet sempre és el pura raça espanyol. El que passa és que la proporció es va modificar amb la crisi.

–¿Què vol dir?

–Abans representaven el 80% de la feina; ara no arriben al 50%. ¿Sap per què?

–Per què.

–Perquè el pura raça espanyol havia experimentat un creixement especulatiu brutal, tan gran o més que la construcció, i sobretot: lligat a la construcció. Molts nous ramaders eren nou-rics de la construcció. Molts amb diners… panamenys. Li diré una cosa: molts dels nostres clients a Centreamèrica i Sud-amèrica…

–¿Sí?

–Hi havia una eugassada, la Yeguada San Francisco. Un centre de cria a Mèxic. Bé, doncs va desaparèixer del mapa. Aquesta ramaderia, que havia fet compres per milers i milers d’euros, de cop i volta va desaparèixer. Tot apunta que l’amo era el 'Chapo' Guzmán.

–Em parlava de la seva gran experiència en aquest camp. ¿A què es referia?

–Treballem molt a millorar la congelació de semen. Per exemple: vam ser pioners a congelar el semen d’un cavall mort. A mi em porten els testicles d’un cavall les primeres hores d’haver mort i jo puc congelar el seu semen.

–Crec que també treballa amb burros.

–Sí, vaig començar amb cavalls, però ja deu fer 20 anys que també treballo amb burros. Hem fet molta investigació per aplicar les tecnologies reproductives dels cavalls i evitar l’extinció de races de burros.

–¿El burro català?

–Vam començar amb el burro català, sí. Llavors només hi havia 70 exemplars inscrits en el llibre genealògic. Ara n’hi ha 500.

–Em van explicar que té la teoria que el burro català va inspirar el símbol dels demòcrates dels EUA. ¿És veritat?

–És veritat. Entre el 1819 i el 1920, més o menys, va venir molta gent de Kentucky a comprar burros. De mitjana compraven 50 mascles i 15 femelles, encara que hi va haver anys que van arribar a comprar-ne 200 i escaig. Com que pagaven bé, s’emportaven els millors.

Notícies relacionades

Teràpia assistida amb gossos en un tanatori de Barcelona: així ajuden els cans durant la pèrdua d’un ésser estimat

Detectat un linx ibèric en llibertat a Catalunya

–Ah.

–A partir de cert punt van poder començar a criar. Als seus, els nascuts allà, els van anomenar Kentucky Jackass. Bé, doncs aquell burro va ser vital per al desenvolupament de l’Oest Mitjà, i per al desenvolupament del tren de costa a costa. Tan important que es va convertir en símbol dels demòcrates.