Viñedos de la Provincia, l'última novetat dels germans Prieto Pariente

Viñedos de la Provincia és l’última novetat del jove projecte dels germans Martina i Ignacio ­Prieto Pariente (Bodegas José Pariente). S’elabora al seu celler a La Seca a partir de tres vinyes històriques i amb baixes produccions a Valbuena del Duero, Pedrosa del Rey i Mucientes –plantades entre el 1941 i el 1955– amb les varietats tempranillo i garnacha, que comparteixen protagonisme quasi a parts iguals.    

Notícies relacionades

Josep Roca: «Cada plat té un cava que l’espera»

L’oferta de vins a copes: malament, per Pau Arenós

 

Una criança d’11 mesos en bótes usades de roure francès i el repòs de més d’un any en ampolla acaben de perfilar un negre deliciós per ser destapat a discreció. Viñedos de la Provincia 2015 té un color granat viu i profund. Al nas el seu perfum és de fruites vermelles amb un punt de cafè verd i de cirera amb licor. A la boca és suculent i golós, amb un entramat de tanins rodons que li atorguen cos i volum. Un vi seductor per gaudir tothora.