Mos familiar
Bar Núria: sabor de barri en plena rambla del Poblenou
Va obrir al juny, però sembla que hi sigui de tota la vida gràcies a una carta a base de tapes i plats de cullera de sempre i un ambient popular
Sembla que hi sigui de tota la vida, però va obrir al juny. I no només per l’aspecte intencionadament antiquat i popular de la decoració (les taules de marbre, per exemple). Sinó també per l’ambient, tan plàcid i casolà com les mandonguilles amb sípia o el fricandó que figuren en una carta plena de tapes i plats de sempre. Es pot dir que el Bar Núria (rambla del Poblenou, 34) ha encaixat com un guant al barri i ningú sembla que trobi a faltar La Tertulia, el restaurant que durant gairebé 40 anys va ser punt de trobada.
Hi ha truc: de 1962 a 1976 ja hi va haver un Bar Núria al Poblenou abans de traslladar-se amb un altre nom a l’Eixample. I tenia la mateixa filosofia: un local on la gent menjava les tapes i els plats de cullera que preparava la Nuri, la cap, i hi passava la tarda jugant al dòmino.
60 anys d’experiència
D’aquell humil negoci va néixer el grup Família Nuri, que ha anat creixent amb els restaurants Ca la Nuri, Xiroi, Sal Mar (aquests tres, davant el mar) i Arrozal (a la Zona Franca).
Ara torna als orígens però amb l’experiència de 60 anys durant els quals s’ha guanyat una merescuda fama.
Així que toca esmolar el ganivet i empunyar amb fermesa la forquilla i la cullera perquè no hi ha plat que no vingui de gust atacar a qualsevol hora, ja que la seva cuina té horari ininterromput. Des dels impecables i cruixents sonsos de la Barceloneta a tall d’aperitiu fins al lleuger i sublim pastís de formatge per tancar un àpat, pots anar queixalant unes croquetes de pernil que són pur ‘umami’ (¡oh mami, oh Nuri!), unes navalles del delta de l’Ebre carnoses (¿és això el ‘porn food’?), un bacallà amb samfaina de llibre o un arròs del dia, l’especialitat que més glòria ha donat a Família Nuri.
¡Llarga vida al barri!
Ja ets subscriptor o usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- Situació de vulnerabilitat L’ajuda de 115 euros al mes que ja pots demanar a la Seguretat Social
- Tècniques delictives Avís de la Policia Nacional quan arribis a casa: «Si els veus, no toquis res»
- Les pluges a Catalunya deixen els pantans per sobre del 18%
- "No em deixava treballar i controlava tots els tiquets"
- El somni olímpic frustrat pel franquisme
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Entrevista a Guillermo Peinado El truc de Guillermo Peinado, la gran promesa espanyola de l'escalada: “El focus el poso a escalar bé i gaudir, no en els resultats”
- Sanitat pública Avís de la Seguretat Social als pares amb fills menors de 26 anys: situació a tenir en compte
- Actualització de la declaració de béns Surten a llum els diners que Pedro Sánchez té al banc
- El tauler polític Així estan les enquestes de les eleccions generals a Espanya