Per a morros fins
4 nous (i bons) restaurants de Gràcia que val la pena provar
Apunta aquest pòquer d’obertures perquè disfrutaràs de valent

Gràcia és una de les zones de Barcelona amb més ambient gastronòmic. Hi ha restaurants per a tots els gustos, i sempre hi ha novetats. En aquest article te’n recomanem quatre nous (i bons restaurants) oberts fa poc a Gràcia.
Mereixen una visita perquè donem fe que s’hi menja molt i molt bé. Són aquests.
Demo Gastrobar
Guisats, truites al moment, entrepans, clàssics amb personalitat: Marc Agelet vol trobar el seu lloc en la competitiva restauració barcelonina. Atents al plat del dia amb pa i beguda a 10 €. Així que aneu-hi, asseieu-vos, disfruteu. Així és la seva feina a Demo Gastrobar.
Tangana
Als seus 58 anys, Josep Maria Masó torna com a propietari d’un restaurant, associat amb Àlex López, després de dues dècades de treballar per a d’altres, amb obertures amb carisma barceloní com les del Cañete i la terrassa Martínez. Les més recents, Carmina i Gala. Ara, fa cuina de mercat «sense pretensions»... però ¡atenció al tàrtar de cullera de Tangana!
Brabo
Notícies relacionadesRafa Panatieri i Jorge Sastre, amos de les pizzeries Sartoria Panatieri, tornen als orígens amb un restaurant centrat en la graella. Ocupa el local on hi va haver Fan Shoronpo, i després d’una remodelació profunda ha renascut amb gust, tot i que, per a enuig d’‘instagramers’ i alegria d’espeleòlegs, la llum escasseja. En qualsevol cas, un bravo mereix Brabo.
Bar Hermós
Davant La Pubilla, el Mercat de la Llibertat i, dins, Alexis Peñalver, que també té Extra Bar, es fa càrrec d’una barra en la qual només serveix animals marins. Dotat amb un equipament mínim (forn, planxa i dos focs), l’Alexis es posa l’escafandre per a l’especialitat: només allò que descarreguen els barcos, «producte al qual apliquem les bases de la cuina catalana». Així és Bar Hermós.
Ja ets usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- Conseqüències judicials de l’1-O Boye preveu que Puigdemont torni a Catalunya aquest any i descarta que Ponsatí acudeixi al Suprem
- Carrera per la IA «És un perill imprudent»: més de 1.000 personalitats demanen parar la intel·ligència artificial més avançada
- Tu i jo som tres La crítica de Monegal: Tornada televisada de Ponsatí, un assaig per a Waterloo
- Origen i significat bíblic Ana Obregón tria un nom amb càrrega simbòlica per a la seva filla nascuda per ventre de lloguer
- Investigació en marxa Els Mossos tenen imatges dels joves que van fer burla amb cartells de l’Alzheimer de Maragall
- Primera plana de l’edició impresa La portada d’EL PERIÓDICO del 30 de març del 2023
- 68a edició El pianista Jonathan Mamora guanya el Concurs Maria Canals
- INCENDIS FORESTALS L’incendi de Castelló continua actiu després de calcinar més de 4.000 hectàrees
- Editorial Editorial | Cogovernança amb l’aigua
- El nostre món és el món Marta Rovira i Xavier Trias