▾ .com .cat
Barcelona Districtes
Verat marinat a la planxa

LA RECEPTA

Verat marinat a la planxa

Asun Ferrer talla els verats per marinar.

Asun Ferrer talla els verats per marinar.

1
Es llegeix en minuts
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

Asun Ferrer, responsable de la peixateria Paleta, presenta un plat marinat, un menú versàtil que permet donar al peix un toc únic i especial.

INGREDIENTS (4 persones)

4 verats d'uns 200 grams cada un

Llimona

All

Julivert

Pebre vermell dolç

Sal

Oli

Notícies relacionades

PREPARACIÓ

Amaniu el verat amb una barreja de sal, all, pebre vermell dolç i un raig de suc llimona. Deixeu marinar el peix durant unes dues hores. A continuació, col·loqueu el verat en una planxa molt calenta per fer el peix a foc lent, perquè d'aquesta manera no s'enganxa. Aneu donant la volta als trossos de peix i procureu que que quedi fet pels dos costats. També hi ha la possibilitat de preparar aquest plat al forn. Com a guarnició es pot optar per unes patates al forn acompanyades amb allioli o per unes verdures fetes a la planxa o al forn.

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Estat dels embassaments avui, 5 de maig, a Catalunya: Sau, Foix, Susqueda i la resta de pantans
  2. Previsió del Meteocat Catalunya activa avisos grocs i taronges davant les fortes pluges previstes per a aquesta setmana
  3. Torna el mític Tren Granota
  4. Bancs Confirmat pel Banc d’Espanya: aquests són els motius pels quals poden bloquejar-te el compte
  5. BCN reobrirà una casa modernista per a concerts de música clàssica