cellerera experta
Els 5 vins preferits de Mireia Torres
La directora general de Jean Leon proposa 5 vins amb què disfrutar de bons tragos

mireia-torres
La directora general de Jean Leon i directora d’Innovació i Coneixement de Torres es passa el dia entre vinyes, barriques i vins. Aquests són els seus 5 preferits «ara mateix» perquè, com diu ella, va canviant els seus gustos de tant en tant.

ESPLENDOR 2013
VARDON KENNETT
«Aquest extra brut obre una nova porta als espumosos catalans per la seva innovació. Criat durant 40 mesos amb els seus pòsits amb mètode tradicional, és fresc i elegant perquè s’elabora amb raïm de vinyes d’altura molt interessants: pinot noir, chardonnay i un 5% de xarel·lo».

BEAUNE CLOS DES MOUCHES 2015
DOMAINE JOSEPH DROUHIN
«Un borgonya de Joseph Drouhin elegant i fresc que expressa molt bé el caràcter del pinot noir i de la zona, amb fruita de cirera i equilibrat. Admiro el seu celler, que pertany a una família amb no sé quantes generacions treballant la vinya».

LÍAS 2015
MARTÍN CÓDAX
«L’albariño m’agrada. I m’encanta la feina de Martín Códax: com ha crescut, treballant amb tants viticultors i innovant. Lías 2015 procedeix de parcel·les seleccionades i ha sigut treballat amb pòsits; reflecteix el caràcter del préssec blanc i la poma. Té gran complexitat».

EL CIRUELO 2015
SUERTES DEL MARQUÉS
«Suertes del Marqués (vall de l’Orotava, Tenerife) planta vinyes de listán negre a uns 500 metres d’altura amb un sistema de trenes al terreny que em va al·lucinar. Un vi molt elegant i fresc, amb notes de pebre negre i afruitades, sense gaire concentració i molt equilibrat».

VINYA LA SCALA GRAN RESERVA 2011
Notícies relacionadesJEAN LEON
«Evoluciona molt bé en ampolla. Procedeix de raïm de la vinya La Scala, així que es tracta d’un vi de finca. Té notes de fruita madura al nas, amb molta concentració, molt cos i un bon equilibri. L’etiqueta és de Mariscal».
- Apagada Red Eléctrica sospita d'una desconnexió massiva de plantes solars abans de l'apagada
- Andrés Iniesta: "No sempre tot és bonic, ni per a mi ni per a ningú"
- Presumpta administració deslleial Els Mossos confisquen documents i joies als marmessors de Pere Mir
- Habitatge Gonzalo Bernardos avisa els espanyols: «Els que es vulguin comprar una casa s’han d’afanyar»
- Lluita contra el frau Hisenda et vigila: aquesta és la quantitat màxima que pots pagar en efectiu
- Criança El pediatre Carlos González, sobre l'exposició dels nens a les pantalles: "Fins a aquesta edat, res"
- Energia El Govern central exigeix per a aquesta mateixa tarda a REE i totes les elèctriques totes les dades sobre l'apagada
- Educació superior Creix més del 50% el nombre d’universitaris que han de compaginar estudis i treball en només tres anys
- Infraestructures Renfe prepara 9.000 trajectes en bus per al tall de Rodalies entre El Prat i Vilanova de l'1 al 4 de maig
- Plataformes digitals La moderadora de continguts de Meta registra un ero històric: 2.062 acomiadaments a la torre Glòries