Vi
Pre-Pairal 1999, un xarel·lo monumental
Només hi ha 860 ampolles d'antologia d'aquest blanc de Can Ràfols dels Caus

zentauroepp41328057 prepairal pre-pairal171215221543
Can Ràfols dels Caus és un dels pocs cellers que ofereixen una gamma de vins tan diversa, personal, i de tant alt nivell. El rosat marcà tendència, el Caus Lubis fou una referència dels merlot de la península, però d’entre tots, per a mi la gran aportació d’en Carlos Esteva ha estat enaltir els blancs del Penedès.
Pre-Pairal 1999
Can Ràfols dels Caus. PVP: 64,5 €.
Fa unes setmanes sortiren a la venda unes ampolles úniques que portaven 15 anys en rima al celler. Pre-Pairal 1999 és un homenatge als millors xarel·los. El color és or vell ambre. Al nas és increïble, molt fragant, amb fruites grogues molt madures, un punt d’avellana torrada i mel, i un record d’herbes aromàtiques i de pell de llimona seca. A la boca té una textura sedosa i delicada amb una extraordinària frescor que el fa viu i equilibrat.
¡Només 860 ampolles d’antologia!
- Successos Mor un jove en caure des de la segona planta del centre comercial Maremagnum de Barcelona
- A Bèrgam Un home mor succionat pel motor d’un avió que s’havia d’enlairar cap a Astúries des d’un aeroport de Milà
- Animals marítims ¿Què és el peix escorpí present a les platges d’Espanya i què s’ha de fer si et pica?
- "Si et conviden a un sopar, no portis vi"
- Un bacteri podria causar 12 milions de càncers gàstrics