Premi a la carta de vins 'digital'

No són gaires els restaurants que tenen una carta de vins digital. Però després de veure com Windsor s’ha emportat el premi Cartaví de l’Associació Vinícola Catalana, molts deuran pensar que és una bona opció. Més còmoda, més neta, més moderna... Joan Junyent, director del local, i David Amat, el sommelier, estan encantats amb el canvi, que agilitza l’elecció dels clients. I ara encara més perquè el seu restaurant ha guanyat en la categoria A (preu mitjà de més de 40 euros) de Barcelona, el premi més mediàtic. Els finalistes han sigut Roca Moo i La Taverna del Clínic. Hi ha nivell.

 La distinció no és només pel format de la carta, sinó sobretot per l’oferta de vins catalans, com passa amb els altres vencedors de la capital i de les quatre províncies de les categories A, B (entre 20 i 40 euros) i C (menys de 20 euros). De fet, el principal motiu d’aquests guardons de la patronal del vi és «distingir els restaurants que porten a terme dia a dia una tasca en defensa i promoció dels vins emparats en qualsevol de les 11 denominacions d’origen ­catalanes».

 A Barcelona ciutat, també han sigut distingits La Llavor dels Orígens (categoria B) i Ajoblanco (C), mentre que a la província de Barcelona han guanyat Ospi, a Sallent (categoria A); Cigró d’Or, a Vilafranca del Penedès (B), i La Gurmetería, a Terrassa (C).

A la província de Tarragona els premis han sigut per a Villa Retiro, a Xerta (A); El Cairat, a Falset (B), i Piscolabis Restaurant, a Móra d’Ebre (C). A la de Lleida han triomfat La Boscana, a Bellvís (A); Lo Ponts, a Ponts (B), i 2007 Restaurant, a La Fuliola (C). I a la de Girona, Vicus, a Pals (A); Llevataps, a Girona (B), i Cal Músic, a Figueres (C). 

Notícies relacionades

Pablo Álvarez, propietari de Vega Sicilia: "Produir un vi no costa 500 € però el seu valor és el que li vulgui donar el client. Si ho paga..."

3 vins blancs de guarda per gaudir en els últims dies d'hivern

HOMENATGE A JOSEP ROCA

En la gala de premis, celebrada el dilluns 3 d’abril al Palau Reial, també es va homenatjar Josep Roca amb l’entrega d’un premi especial. Una altra distinció merescuda.