Menja de déus
Així són les croquetes japoneses amb llista d’espera de més de 30 anys
Tot això gràcies a la massa d’aquestes croquetes, elaborada a base de carn de Kobe.

Les boníssimes croquetes que sempre ens recorden les nostres mares i àvies no són patrimoni de la gastronomia espanyola tot i ser un plat boníssim i molt consumit al nostre país. No obstant, sembla que les millors croquetes es venen al Japó, almenys si ens atenim a l’enorme llista d’espera de 30 anys que algunes persones fan per tastar les que ven la carnisseria Asahiya, a la ciutat de Takasago.
Es tracta d’un petit local familiar que ha aconseguit el rècord de la llista d’espera més llarga del món: 30 anys, com a mínim, i tot això gràcies a la massa d’aquestes croquetes, elaborada a base de carn de Kobe. No obstant, la carnisseria Asahiya és a la prefectura de Hyogo, una de les regions japoneses on la carn de Kobe és com una menja de déus, i aquesta família s’encarrega de preparar-la de manera molt especial per a tots els seus clients.
Shiguero Nitta, propietari de l’establiment, va heretar la carnisseria dels seus pares després de tres generacions mantenint el negoci: «Vam començar a vendre els nostres productes ‘online’ el 1999. En aquell moment, vam oferir les Croquetes Extreme com una prova», afirma sobre les seves croquetes de carn de Kobe. I és que el negoci ‘online’ ha sigut el seu principal pilar.
- Neteja ¿Per què la gent està tirant sal pel lavabo a la nit?: el truc que evita moltes malalties
- De la mà i entre rialles Gerard Piqué i Clara Chía, agafats pels carrers de Barcelona: així ha sigut la reacció de la parella
- Infeccions respiratòries ¿Per què aquest any duren tant els refredats?
- Temporal Neu a Barcelona: aquestes són les zones on està nevant
- Manual per trobar llar Onze errors habituals al comprar casa: trucs d’un ‘personal shopper’ després de 6.000 compravendes
- Investigació Un presumpte maltractador mor quan fugia de la policia a València
- Primera plana de l’edició impresa La portada d’EL PERIÓDICO del 8 de febrer del 2023
- Sortejos Euromilions: resultats del sorteig del dimarts 7 de febrer del 2023
- Programació El Teatre Maldà acollirà els espectacles musicals ‘Sant Pere el Farsant’ i ‘Guillermotta’
- Sortejos Sorteig Bonoloto del dimarts 7 de febrer del 2023