Idees estivals
5 menjars sans i variats per portar a la feina
Et proposem el menú perfecte per dinar a l’oficina aquests dies d’estiu

Elaborar menjars per portar-los a l’oficina es pot convertir en una tasca tediosa i que moltes vegades acaba amb les nostres idees de menú diari. Ara que arriba l’estiu, les amanides i plats freds guanyen protagonisme i poden arribar a avorrir si es desconeixen les millors combinacions.
Així, et proposem cinc plats variats, sans i perfectes per posar a la carmanyola.
1. Amanida d’arròs
És un dels plats perfectes per a la temporada d’estiu i molt senzill d’elaborar. Amb arròs (més sa si és integral) i les teves verdures preferides pots preparar un menú de migdia perfecte. Els ingredients més habituals: tonyina, pèsols, pastanaga, blat de moro, poma... Tot i que sempre pots innovar afegint-hi bròquil, brots de soja, fruites del bosc, les espècies que t’agradin... Només has de coure l’arròs amb una miqueta d’all i sal (doble d’aigua que d’arròs), deixar-lo refredar i afegir-hi la resta d’ingredients. En el cas que utilitzis bròquil, el pots coure junt amb l’arròs. Com a adorn agrada molt una culleradeta de mostassa amb una mica de mel i oli d’oliva.
2. Minestra de verdures
És una de les receptes més tradicionals de la gastronomia espanyola i perfecta per portar-la a l’oficina i reescalfar-la. Si no et vols menjar el cap, fins i tot les venen preparades per bullir-les o passar-les pel microones. Una altra opció és aprofitar les sobres d’unes verdures que t’hagin quedat del dia anterior. Les has de saltejar amb una mica de cansalada viada o gall dindi, pernil, pollastre i directes al tàper.
3. Amanida de pèsols amb tomàquets cherry i ou dur
Els pèsols són un aliment que es conserva perfectament i fresc tot i que s’hagi cuinat el dia anterior i és una idea perfecta per incorporar llegums a la dieta si els cigrons (també perfectes per fer amanides) no et convencen. Pots comprar-los ja cuits o frescos per coure’ls. Després hi afegeixes uns tomàquets cherry i ou dur. Amaneix-ho com més t’agradi i serà un plat perfecte per als dies laborals.
4. Truita de carbassó i ceba
Notícies relacionadesQualsevol recepta amb ou et pot salvar quan no saps què fer-te per dinar a la feina. L’avantatge de les truites és que es poden cuinar amb molta antelació i queden saboroses tant fredes com calentes. Aquesta de carbassó i ceba acompanyada amb una mica de mató o formatge fresc, uns tomàquets cherry i un grapat de brots tendres serà un plat ideal de migdia. La seva elaboració és tan simple com substituir les patates tradicionals pel carbassó, que és més lleuger.
5. Wok de quinoa
La quinoa és una saníssima manera de substituir la pasta o l’arròs i canviar el menú diari. Es pot coure a casa o es poden comprar els pots en els quals ve cuita i només s’ha d’escalfar. Si va acompanyada de tires de gall dindi o pollastre a la planxa, espàrrecs, xampinyons, ceba i el toc final d’un ou remenat, té gust de glòria beneïda. També s’hi poden incloure unes boníssimes gambes a la planxa.
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Succés Mor tirotejat un home en un portal del carrer de Consell de Cent a Barcelona
- Debat al Parlament El president Salvador Illa crida a un pacte sobre infraestructures per afrontar la mobilitat i el creixement econòmic
- Un gran projecte Així serà el nou Liceu Mar: 210 funcions anuals, restaurant amb vistes i 47 milions de pressupost
- Fort correctiu al jutge Peinado El Suprem rebutja la intenció del jutge Peinado d’imputar Bolaños en el cas Begoña al no apreciar cap indici de delicte
- Nou cicle republicà ERC exigirà un mínim de 50 militants i un 3% d’avals per constituir-se en corrent intern