'RETRO' AUTÈNTIC
Belmonte, 'vintage' total al Gòtic de Barcelona
Aquest restaurant prepara cuina casolana, amb molts plats elaborats amb productes del seu hort
belmonte /
El restaurant Belmonte (Mercè, 29) sembla haver-se quedat ancorat a la Barcelona en blanc i negre, aquella que amb prou feines rebia turistes. Ara, el Gòtic és un anar i venir de guiris, alguns dels quals entren en aquest establiment especial, autèntic, amb ànima.
Quan el que és ‘vintage’ ni tan sols s’havia posat de moda,Belmonteja era retro, amb mobiliari i elements decoratius comprats aquí i allà: un penjador, uns miralls, els cartells de ‘Tot sobre Eva’, el rètol original del negoci anterior (el bar restaurant Coruña), l’imponent taulell de fusta de l’entrada, que va ser adquirit a la propietària d’una botiga de Sants que es jubilava...
Belmonte
Carrer de la Mercè, 29. Telèfon: 933 10 76 84. Preu mitjà (sense vi): 30 €
Des que va obrir el 2004, ha funcionat semprealiè a les modes: va apostar per servircuina casolanaquan en aquella època semblava una cosa antiga perquè els cuiners anaven d’avantguardistes i de moderns. I quan aquests compraven productes exòtics a l’altra punta del món, aBelmonteja se centraven enl’hort familiar del Vendrell. La tan esbombada proximitat era (és) això.
Plats per compartir
Notícies relacionadesAixí que avui dia, la seva sempiterna proposta deplats per compartiramb ingredients seleccionats de proveïdors als quals coneixen té tota la vigència. Res de bogeries als fogons. Al contrari. Les cartes estan marcades des del moment que entres al local: molt carinyo a l’hora d’elaborar al momentplats de temporadaque s’ofereixen dins i fora de la carta, sigui el fi trinxat, l’emblemàtica perdiu a la vinagreta de cítrics o qualsevol de les moltíssimes truites que preparen amb ous de pagès.
- El laberint català Així estan les enquestes de les eleccions a Catalunya
- "Hi haurà un efecte dòmino"
- FÓRMULA 1 La sanció a Sainz pel GP de Miami afegeix més polèmica sobre la FIA
- SALUT Europa retira del mercat la vacuna de la covid d’AstraZeneca
- Els mercats de Barcelona treuen a subhasta les parades tancades
- Documentació Nou avís de la policia per als que han de renovar el DNI o el passaport
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Dels llibres a la pantalla Agatha Christie immortal: guia per veure les millors sèries basades en les seves novel·les
- La tribuna Guanyar versus governar
- Editorial Les veus de les víctimes