Esperit Roca, entre els millors restaurants nous del món
La revista de viatges de luxe i estil de vida Condé Nast Traveler l'ha inclòs en el llistat de noves obertures

LEsperit Roca va acollir un sopar en el marc del Fòrum Gastronòmic. /
Esperit Roca, el restaurant dels germans Roca ubicat al castell de Sant Julià de Ramis, és un dels millors nous restaurants del món en la 29a edició del Hot List Global, elaborat per la revista de viatges de luxe i estil de vida Condé Nast Traveler. Aquest llistat inclou les millors obertures hoteleres i de restaurants que s'han fet al món al llarg de l'últim any segons experts d'Espanya, Regne Unit, Índia, Alemania, Orient Mitjà, Xina, Estats Units i Itàlia.
Esperit Roca va obrir el maig de l'any passat amb una proposta que es basa en la reinterpretació de plats icònics d'El Celler de Can Roca. En la cúpula, situada en el centre del castell, hi ha un espectacular celler amb més de 80.000 ampolles que s'ha de travessar per entrar en el restaurant.
El llistat
L'equip global d'editors ha visitat i examinat durant tot un any als guardonats. Aquesta llista, acuradament seleccionada, és la més variada de Condé Nast Traveler fins avui i presenta els hotels i restaurants de tot el món que redefineixen els estàndards de l'hostaleria a través del seu servei, disseny i personalitat.
Notícies relacionadesEn aquest nou lliurament de la Hot List apareixen 60 nous hotels i de 34 obertures de bars i restaurants, entre els quals, Esperit Roca. Una guia global que han creat els editors de Condé Nast Traveler per a organitzar els millors plans de vacances i viatges a tot el món.
A part del nou restaurant dels germans Roca, a Espanya hi ha altres establiments que s'han inclòs en el llistat. Pel que fa als hotels, hi ha el Fairmont La Hacienda Costa del Sol (San Roque, Cádiz), el Casa de Las Artes Meliá Collection (Madrid), el Brach (Madrid) i el Dunas de Formentera. Pel que fa als restaurants, més enllà de l'Esperit Roca també hi ha el Caleña (Àvila).
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Guerra a Ucraïna Trump es limita a amenaçar Rússia amb aranzels mentre rearma Ucraïna
- Comissió Bilateral Estat-Generalitat ERC veu insuficient el nou finançament: "La música sona bé, però les concrecions són mínimes"
- Finançament autonòmic Andalusia esclata contra l’acord de finançament amb Catalunya i el Govern li ofereix acollir-se al mateix model
- Successos La investigació de l’incendi de Paüls apunta a l’acció humana com a causa: negligència o provocat
- Estudi científic ¿Per què algunes persones necessiten posposar més vegades el despertador? La ciència té una resposta (i afecta més les dones)