▾ .com .cat
Barcelona
Revetlla de musclos

gastronomia. DEGUSTACIONS GRATUÏTES EN TRES MERCATS

Revetlla de musclos

Sant Joan ja s'anuncia amb una tradició molt marinera: degustacions de musclos amb una salsa especial i copa de cava. Seran tres tasts en tres mercats.

Avui: Sants (rambla Badal. 12.00 h). Demà: Concepció (Aragó, 313) i Sta. Eulàlia (Pareto, 28) des de les 11.00 h. 

Musclos amb salsa de Sant Joan i copa de cava, en la degustació de l’any passat al mercat de Sants.

Musclos amb salsa de Sant Joan i copa de cava, en la degustació de l’any passat al mercat de Sants. / arxiu

1
Es llegeix en minuts
EL PERIÓDICO
BARCELONA
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

LesMusclades d'estiu-reunions gastronòmiques freqüents als pobles de pescadors- arriben a tres mercats de Barcelona i l'Hos-pitalet en la campanyaRevetlles d'estiu amb musclos i cava. Seran tres degustacions en què es repartiran gratuïtament 350 quilos de musclos del delta de l'Ebre (2.000 racions) amb salsa de Sant Joan i 250 ampolles de cava. El tast s'obre avui al mercat de Sants i segueix demà a la Concepció i Santa Eulàlia.

Organitzada pel Gremi de Majoristes del Peix de Mercabarna, el de Peixaters de Catalunya i la Federació de Productors de Mol·lusc del Delta de l'Ebre, la iniciativa vol recuperar aquest costum mediterrani tan estiuenc, moment òptim del musclo en gust i maduresa.

Notícies relacionades

A partir d'aquest migdia, a la parada 26 del mercat de Sants es repartiran 150 quilos de musclos (700 racions) preparats de forma tradicional amb la salseta de Sant Joan, feta a base de bitxo, all, ceba, tomàquet i oli d'oliva. La degustació anirà ­acompanyada de cava Segura Viudas i serà servida per cinc alumnes i un professor de l'Escola d'Hostaleria i Turisme (CETT).

La iniciativa es va estrenar el 2012 al mercat de Sants amb gran èxit. Per això, els organitzadors han decidit portar-la a dos mercats més, Concepció i Santa Eulàlia (l'Hospitalet), on demà es repartiran 200 quilos més de musclos (1.000 racions) regats amb cava.

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Ciència espacial Telescopis de tot el món observen l’arribada d’un gegantí objecte interestel·lar al nostre Sistema Solar
  2. Sous públics Els funcionaris de l’Estat cobraran una paga per retards i la pujada del 0,5% en la nòmina de juliol
  3. Pakito i Akkaspace, dos ‘hackers’ adolescents
  4. Xarxes Molts turistes confonen Mallorca amb França i creuen que l'alemany és l'idioma oficial, segons una enquesta de carrer a Palma
  5. Festivals Cancel·lat el concert de Fito Páez que havia d'inaugurar el festival de Cap Roig