On Catalunya
Vistes de BCN a Barcelonas
El Gran Hotel La Florida (carretera de Vallvidrera al Tibidabo, 83-93) ha estrenat el restaurant Barcelonas, que té dos ganxos: les vistes privilegiades sobre la capital catalana i una carta de fusió, amb plats internacionals, elaborats amb productes de proximitat. Firma la proposta gastronòmica Iván Tarragó, que arriba al Tibidabo després d'un periple professional per l'Àsia. Algunes creacions són la gamba de Palamós temperada amb mouse d'humus, tàrtar de tomàquet semisec i vinagreta de curri verd; raviolis de formatge Tou dels Til·lers i blat de moro rostit, amb mantega de lavanda, codony, llenques de macadàmia i oli de tòfona; i bacallà amb fava masala, coco i fitoplàncton. Obre els divendres i els dissabtes de 20.00 a 23.00 hores.
- La recepta d’Erra "S’ha de tractar Aliança Catalana com Vox"
- LA INTRAHISTÒRIA DE LA CONTINUÏTAT DE XAVI El dia que Echevarría va emergir com a president del Barça
- CRISI HÍDRICA A CATALUNYA El final de l’emergència més a prop
- Tones de deixalles en una zona protegida del Besòs
- HANDBOL El Barça torna a guanyar el PSG i segella la sisena Final Four seguida
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Maten a trets un home al mig del carrer i a plena llum del dia al barri del Besòs de Barcelona
- Qüestionari intergalàctic ¿La Força t’acompanya? Celebra l’aniversari de ‘Star wars’ amb aquest test
- Cita amb les urnes Així pots deslliurar-te d’anar a la mesa electoral
- Camí de les urnes | Revisió dels sis reptes de país Un finançament que no convenç