Damm, 150 anys de vida

Van ser presents a l’acte les principals autoritats de Catalunya, encapçalades pel president de la Generalitat de Catalunya, Salvador Illa, el president del Parlament de Catalunya, Josep Rull, i el delegat del Govern d’Espanya a Catalunya, Carlos Prieto, acompanyats per una nombrosa representació del teixit empresarial, social, cultural i esportiu.

Desenes de personalitats

A aquest acte commemoratiu no solament hi van acudir autoritats polítiques. Rafa Yuste, president del Futbol Club Barcelona, Mao Ye Wu, conseller del RCDE Espanyol, l’empresari Antoni Brufau i la cantant Lucrecia també van acudir a una gala que van presentar Sílvia Abril i David Verdaguer. La cerimònia va ser amenitzada per Ramón Mirabet, el raper Lexter i Maïa Vidal, que van cantar amb l’Orquestra Simfònica Fantastic life, abans del discurs del president de la Generalitat.

A l’esdeveniment també hi van assistir alguns dels xefs més reconeguts de Catalunya, com els germans Ferran i Albert Adrià, Romain Fornell, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Nandu Jubany, Carles Gaig i Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, els tres noms que donen vida al Disfrutar. A més, Ferran Adrià també va gravar un vídeo de felicitacions al costat d’Andrés Iniesta, Clara Segura i Luis Tosar, que es va retransmetre en l’esdeveniment. Un dels moments més destacats va ser l’actuació de Rigoberta Bandini, que va interpretar Barcelona i jo, de Joan Manuel Serrat.

L’acte, ple d’originalitat i detalls divertits, va posar el focus en l’espectacular transformació empresarial del grup, que els últims 25 anys ha passat d’una facturació de 200 milions a superar 2.000 milions d’euros. L’actriu Marta Flich va ser l’encarregada d’abordar la trajectòria econòmica de l’empresa abans de convertir la Torre Glòries en una Estrella Damm i, amb un efecte de llums, simular que aquest icònic edifici s’omple de cervesa. Tots els assistents van brindar a l’interior del Liceu mentre sonava de fons la cançó Summercat.

Homenatge al producte

Notícies relacionades

El dilema de Sixena: ¿qui s’hi atreveix?

Una gran ‘Turandot’ reviu en el seu centenari

Després de tot el desplegament d’emocions al Liceu, la celebració es va traslladar al cor gastronòmic de la ciutat, el Mercat de la Boqueria, que van il·luminar de vermell per a l’ocasió. El sopar, una sorpresa per a la majoria de convidats, va permetre als assistents disfrutar d’un homenatge al producte, a la gastronomia i als bars i restaurants que formen part de la identitat de la ciutat.

La proposta gastronòmica de paradistes i restauradors del mercat va oferir un recorregut per gustos del territori que va posar en valor la riquesa culinària local i el vincle de Damm amb el producte. Des de clàssics com el fricandó o les mandonguilles amb sípia, fins a propostes com el bistec tàrtar o una acurada selecció d’ostres, formatges i embotits, l’experiència es va completar amb especialitats com el culatí a la brasa o elaboracions de tonyina vermella, així com amb unes postres finals signades per Christian Escribà. I tot plegat acompanyat amb l’extensa gamma de cerveses de Damm, que han sigut presents en els moments més especials dels barcelonins durant l’últim segle i mig.