Isma Prados presenta un llibre amb receptes per a cada dia de l'any

El cuiner catalàIsma Prados, amb uns estris de cuina que es podran adquirir des d'aquest diumenge amb EL PERIÓDICO, va presentar ahir el seu quart llibre,Receptes de l'Isma(La Magrana), 365 plats per preparar a casa sense cap dificultat.Pradosva dir que el seu receptari és fruit del "treball d'un any" i que s'hi inclouen tota mena de plats i propostes tant per a grans grups com per a gent que viu sola. El llibre també ofereix receptes per a vegetarians i celíacs.

El xef va explicar que per a l'elaboració d'aquests menús s'ha pensat en "productes de temporada" amb preus raonables que tothom "pugui tenir a casa". Segons el cuiner "tots els plats es poden fer amb una batedora, una cassola i un forn".Isma Pradosva demostrar la validesa de la seva proposta preparant a la planxa i al vapor un gustós ànec amb verdures i cloïsses en un nou centre de cocció que també va presentar.