Torelló Finca Can Martí Brut Gran Reserva 2011, cava de finca

El nou brut de caves Torelló presenta un inèdit assemblatge on la chardonnay (32%) adquireix un protagonisme fins ara inusual als caves d'aquesta família. La resta de varietats es reparteixen entre un 31% de xarel·lo, un 27% de macabeu i un 10% de parellada.

Notícies relacionades

Pablo Álvarez, propietari de Vega Sicilia: "Produir un vi no costa 500 € però el seu valor és el que li vulgui donar el client. Si ho paga..."

3 vins blancs de guarda per gaudir en els últims dies d'hivern

Amb gairebé 5 anys de criança -amb tap de suro- a les seves caves subterrànies i un delicat toc amorós -de 4 g- que li aporta el licor d'expedició, Torelló Finca Can Martí Brut Gran Reserva 2011 té un perfum molt nítid, amb fruita blanca madura, fruits secs i una fantàstica textura a la boca, on la bombolla està fosa amb el vi en un magnífic equilibri. Fresc i al mateix temps serè.

Un cava deliciós per acompanyar la gastronomia més refinada.