No apte per a menors
¿Un entrepà anomenat ‘El Pollazo’? Sí. I aquí en tens la recepta
Aquesta peça apareix al llibre ‘Bocatas: arte entre dos panes’, dels periodistes Òscar Broc i Toni Garcia Ramon
Els periodistes Òscar Broc i Toni Garcia Ramon acaben de publicar ‘Bocatas: arte entre dos panes’ (Editorial Debate), una obra que recorre Espanya a través de 50 entrepans. Un dels que apareix en el volum és aquest, anomenat El Pollazo.
«Diuen que va néixer a Cadis i el seu atractiu és brutal. És el rei dels entrepans quan tornes de festa i, evidentment, no és una pel·lícula apta per a menors de 18 anys. Una bestialitat entre pans que espanta els nutricionistes com l’all els vampirs», comenta Broc. Aquesta és la recepta de l’entrepà ‘El Pollazo’.
Notícies relacionades
Ingredients
Pa de barra rústica
1 pit de pollastre
3 talls de magreta adobada
1 grapat de patates fregides (tall tradicional)
2 ous
Oli d’oliva verge extra
Sal
Elaboració
Cobriu el pollastre i fregiu-lo.
Passeu per la mateixa paella els talls de magreta i daureu-les al gust.
Fregiu a la mateixa paella els ous.
Fregiu les patates en una altra paella.
Afegiu sal i oli al pa.
Col·loqueu els ingredients de l’entrepà seguint aquest ordre: pollastre arrebossat, magreta, patates fregides i ous ferrats.
Tanqueu l’entrepà amb delicadesa i a disfrutar.
Temes:
- La Portada d'El Matí de Catalunya Ràdio Miquel Barceló no representa una còpia de Gaudí. És la seva continuïtat més autèntica
- Entrevista Antonio Rial, psicòleg: «Els xavals amb un ús problemàtic de les xarxes socials tenen taxes de depressió i ansietat tres i quatre vegades més altes»
- Grup criminal La Policia troba 8.000 plantes de marihuana en una operació contra el tràfic irregular de dominicans a Manresa
- Al minut Guerra Ucraïna-Rússia, en directe, última hora del conflicte
- Al minut Guerra de l’Iran, en directe: última hora de la situació a l’Orient Mitjà