Tres receptes de sandvitxos sans i deliciosos

La versatilitat a la cuina és una de les premisses que més es busca a l’hora d’elaborar un plat. El sandvitx és una opció si volem un aliment deliciós i si a això li afegim ingredients sans pot arribar a convertir-se en una recepta a la qual puguem recórrer quan tinguem un dia enfeinat o un en el qual no ens vingui de gust que ens porti molt temps de preparació.

Hi ha diversos tipus de pa que es poden utilitzar per elaborar un bon sandvitx. Segons l’OCU, el pa és una bona font d’energia (236 kcal / 100 grams) que no afegeix grassa a la nostra dieta. Podem preparar un sandvitx també amb pa integral, ja que la seva aportació de fibra puja el 50% de la quantitat diària recomanada. I tenim un ventall de possibilitats amb les quals combinar aquest tipus de bocata tan versàtil.

‘Bagel’ de salmó fumat

El sandvitx no només té forma quadrada o triangular, també podem trobar-nos els ‘bagels’. Si a més li afegim llavors de rosella tindrem una recepta rica en fibra i amb ingredients sans.

Ingredients

• ‘Bagel’

• Formatge crema baix en greix

• Anet

• Cibulet

• Enciam

• Salmó

Preparació

1. Barregeu el formatge crema baix en greix amb cibulet picat i anet fresc.

2. Llesqueu un ‘bagel’ i unteu el formatge crema i aneu-hi col·locant l’enciam i el salmó.

---

Sandvitx ‘caprese’ amb tomàquet sec

 Una de les amanides italianes més famoses és la de ‘caprese’ i està composta per rodanxes de tomàquet, mozzarella fresca i fulles d’alfàbrega fresques també. ¿Podeu convertir una amanida en un sandvitx? Sí, utilitzant els mateixos ingredients però afegint-los al pa que més us agradi.

Ingredients

• Pa de motllo amb pipes

• Mozzarella fresca

• Tomàquet

• Alfàbrega

Preparació

1. Talleu el tomàquet a rodanxes per poder-les afegir al pa de motllo de pipes.

2. Llesqueu el pa i aneu-hi col·locant el tomàquet tallat, una capa de mozzarella fresca i diverses fulles d’alfàbrega.

---

Sandvitx de gall dindi, hummus i tallarines de carbassó

Sandvitx de gall dindi, hummus i tallarines de carbassóAmb aquest sandvitx teniu tots els ingredients sans en una sola recepta. Podeu optar per un pa de cereals que porti sèsam, lli o pipes de gira-sol. I si voleu afegir-li un sabor més intens podem recórrer a l’oli d’oliva.

Notícies relacionades

Com preparar un mar i muntanya irresistible: guisat de tripa de bacallà amb cigrons i papada ibèrica

5 receptes típiques de Carnaval

Ingredients

• Pa de sèsam, lli o pipes de gira-sol

• Gall dindi

• Hummus

• Carbassó

Preparació

1. El que més preparació ens portarà és l’hummus, una recepta tradicional que porta cigrons, all, comí, oli d’oliva, sal, tahini i suc de llimona. Heu de batre 400 grams de cigrons cuits i escorreguts, suc de llimona, all al gust, sal, tahini, comí i oli oliva fins a obtenir una crema homogènia.

2. Talleu en juliana el carbassó i talleu també el pa per posteriorment

3. untar la llesca amb hummus.

4. Afegiu-hi un tall de gall dindi i poseu el carbassó tallat en juliana a sobre.