Rectangle amb premi
Aquest és el millor torró de crema cremada d’Espanya
Una pastisseria de Barcelona ha aconseguit el guardó, competint contra més de 50 candidats.
La pastisseria barcelonina La Colmena, amb Toni Roig al capdavant, ha guanyat el premi al ‘Millor torrò artesà de crema cremada de l’Estat’, organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona .
Al concurs s’han presentat 52 participants. Els candidats han entregat quatre taulers de torró artesà de crema cremada (en format rectangular) elaborats en la seva totalitat amb ametlla, rovell d’ou, lactis (opcional), sucres i aromatitzants i cremats per una o diverses cares.
La Colmena (plaça de l’Àngel, 12) és una de les pastisseries més antigues de Barcelona amb més d’un segle d’existència: el nom original va ser el de Ca l’Abella. El 1868, la família Costa va adquirir el negoci i el 1927 el van comprar els germans Josep i Francesc Roig. Toni Roig, besnet de Francesc, és l’actual responsable.
- Habitatge El milionari José Elías opina sobre comprar o llogar el 2025: "Si guanyes 2.000 euros al mes..."
- CANVI EN L’OFERTA COMERCIAL Renfe elimina el seu servei ‘low cost’ d’alta velocitat Barcelona-Madrid
- Informe per als inversors La matriu alemanya de Glovo adverteix que està en risc la seva continuïtat
- Festa major Carrers de Sants contracten seguretat per les destrosses
- Les ferides del Katrina als EUA continuen obertes 20 anys després
- Trànsit Un accident múltiple a la C-58 a Cerdanyola deixa tres ferits
- ‘Man’s Best Friend’ Sabrina Carpenter desencadena la polèmica amb la portada del seu nou disc en ple auge del conservadorisme i les ‘tradwives’
- De la política, ¿se’n surt? (VIII) Carles Castillo, exdiputat del PSC i ERC: «Va ser un privilegi ser diputat, però el ‘tablao’ em dona tranquil·litat i calma»
- Cimera a les Terres de l’Ebre De supervisar Rodalies a la prevenció forestal: el Govern s’encomana al «mètode Illa» per minimitzar riscos
- Subvencions i préstecs El 30% del perte agroalimentari es destina a empreses catalanes