Rectangle amb premi
Aquest és el millor torró de crema cremada d’Espanya
Una pastisseria de Barcelona ha aconseguit el guardó, competint contra més de 50 candidats.
La pastisseria barcelonina La Colmena, amb Toni Roig al capdavant, ha guanyat el premi al ‘Millor torrò artesà de crema cremada de l’Estat’, organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona .
Al concurs s’han presentat 52 participants. Els candidats han entregat quatre taulers de torró artesà de crema cremada (en format rectangular) elaborats en la seva totalitat amb ametlla, rovell d’ou, lactis (opcional), sucres i aromatitzants i cremats per una o diverses cares.
La Colmena (plaça de l’Àngel, 12) és una de les pastisseries més antigues de Barcelona amb més d’un segle d’existència: el nom original va ser el de Ca l’Abella. El 1868, la família Costa va adquirir el negoci i el 1927 el van comprar els germans Josep i Francesc Roig. Toni Roig, besnet de Francesc, és l’actual responsable.
- El cicle electoral Els partits de Sumar reactiven la seva coalició amb el lideratge de Díaz en dubte
- Guardiola anirà a la investidura malgrat la falta d’acord
- El cicle electoral El Govern reprèn el xoc amb Ayuso després de la desfeta a l’Aragó
- ARAGÓ El partit d’Abascal voldrà un terç de conselleries
- Vox mira de reüll Alvise i utilitzarà la seva "corrupció" per atacar-lo