▾ .com .cat
Gastronomia
Jo en sé més que tu

Agafa pa i suca

Jo en sé més que tu

De saberuts n’hi ha hagut des que l’home és imbècil. Però ara tenen xarxes i deixen constància de la seva grandesa en un post en mode ‘drama queen’

Jo en sé més que tu
1
Es llegeix en minuts
Óscar Broc
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

Escriure sobre menjar t’ensenya que sempre hi ha algú que en sap o que creu que en sap més que tu. Fins aquí, bé. De saberuts n’hi ha hagut des que l’home és imbècil. El problema és que aquests savis d’estar per casa ara tenen xarxes i deixen constància de la seva grandesa interpel·lant-te en un post en mode ‘drama queen’. I si no contestes, si no li concedeixes els seus cinc minuts de glòria, hi insistiran com un herpes recurrent.

El saberut gastronòmic et perseguirà per les xarxes. Voldrà que et fiquis al llit entre olles i remordiments perquè és ell qui s’hauria d’estar emportant la glòria, no tu.

Els periodistes gastronòmics que escriuen receptes coneixen millor que ningú aquesta xusma. A base de llegir i llegir comentaris rabiosos en què es qüestionen ingredients, nomenclatures, el que sigui, l’autor de receptes ha desenvolupat una magnífica durícia per lidiar amb la turba d’ofesos sense acabar a 'Shutter Island '. Envejo la seva resistència.

Turba d’ofesos

I hi ha saberuts de tot tipus. Hi són els soldats de la carn, els Proud Boys dels ‘comments’ gastronòmics. Els parles de lasanya vegetal i els cauen les poques dents que els queden. Si recomanes un restaurant, algun espavilat et recordarà que en coneix un de més autèntic.

Notícies relacionades

Si parles de ‘brunch’ o ‘panettones’, algun patriota enfurismat et tractarà de ‘pijo-foodie’ i et sortirà amb els esmorzars de cullera i el tortell. Que no se t’acudeixi publicar un article de sushi o hauràs de suportar el regany de l’Agència de Japonòfils Indignats perquè no has posat que aquella alga es recull en un poblet costaner de Hokkaido de tres habitants (ells han estat allà) o que l’uramaki el va inventar en realitat la CIA...

Tant de bo també tinguéssim una vacuna contra aquests bitxos.n 

Temes:

Gastronomia

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Accident mortal Mor atropellada una jove de 20 anys que circulava en patinet a Sant Cugat
  2. Desnonament massiu Els desallotjats del B9 acampen sota una sortida de la C-31 a Badalona i Albiol diu que farà desmuntar les tendes
  3. Anàlisi L’advocat Martín-Duarte
  4. Mobilitat Viatges il·limitats per 6,20 euros a l'any: així pots demanar la targeta social a Barcelona per a majors de 60 anys o discapacitats amb rendes baixes
  5. Concurs 55 candidats estrella de tot el món opten a dissenyar el Liceu Mar