El Seafood bat el seu rècord amb més de 35.000 visitants de 85 països

Sense aglomeracions, però amb un continu anar i venir de visitants, el saló dels productes del mar que dijous passat es va clausurar a la Fira de Barcelona, el SeaFood Expo Global, ha viscut aquest 2026 la seva edició més multitudinària, amb l’assistència de més de 35.500 persones. Durant tres dies, proveïdors, compradors i altres professionals procedents de països de tot el món; des dels freds territoris nòrdics de Noruega, Islàndia o les illes Feroe, fins als remots Japó, Austràlia o Indonèsia, van passar pel recinte de la Gran Via de l’Hospitalet per intercanviar coneixements, descobrir innovacions i reflexionar sobre els reptes d’una indústria que, almenys a Espanya, registra una caiguda del consum des de fa anys.

La fira, que va recalar a Barcelona fa quatre anys, tot i que compleix ja 32 edicions (abans es va celebrar durant 28 anys a Brussel·les), ha registrat xifres de rècord. "El dinamisme i l’alt nivell de participació en l’espai expositiu han posat en relleu les trobades presencials per al conjunt del sector", va remarcar Wynter Courmont, vicepresidenta de l’àrea de productes del mar a Diversified, l’entitat organitzadora del certamen. "Professionals de tota la cadena de valor han aprofitat l’esdeveniment per reforçar relacions, explorar noves oportunitats de negoci i anticipar-se a les tendències que estan definint el futur de la indústria", va assegurar Courmont, que estima que l’impacte econòmic per a la ciutat ha superat els 161 milions d’euros inicialment previstos.

Aquesta edició ha sigut la més gran en la història del saló tant en assistència com en superfície expositiva, amb més de 2.290 empreses expositors de 85 països i 65 pavellons d’institucions territorials, que han ocupat, en conjunt, més de 52.980 metres quadrats.

Tota la cadena industrial

Tot i que els protagonistes de la fira van ser els productes del mar, ja fossin frescos, congelats, en conserva o processats i envasats, amb totes les innovacions que porta a terme la categoria, va ser també important la presència d’empreses que cobreixen tota la cadena industrial; des de materials i maquinària d’envasament fins a sistemes de refrigeració, equips de processament, tecnologies d’higiene, transport, logística i serveis de control de qualitat.

El programa de conferències va tractar qüestions com el proveïment sostenible, la transparència a la cadena de subministrament, l’aqüicultura responsable, la innovació en pesca, el benestar laboral i el creixement empresarial impulsat per les marques. Com a gran novetat, aquesta edició va incorporar la Zona d’Innovació en Aqüicultura, un espai dedicat al futur del sector que va acollir presentacions de productes, continguts especialitzats i oportunitats de networking. Aquest espai va reunir empreses, start-ups i investigadors que treballen en solucions en àmbits com la salut dels peixos, el control de la qualitat de l’aigua, l’analítica basada en intel·ligència artificial i sistemes de producció sostenibles.

Notícies relacionades

Indra accelera les aliances europees per complir els contractes amb Defensa

Avals públics per a hipoteques de joves

Els Seafood Excellence Global Awards van premiar els millors productes que van ser presentats a la fira, amb 35 finalistes de 16 països. Vičiūnai Group (Lituània) i Frais Embal (França) van obtenir els principals guardons. El primer, distingit com a Millor Producte al Detall pels seus filets d’arengada fumat (smoked herring slices), mentre que la firma gal·la va rebre el premi al Millor Producte per a Restauració pels seus rotlles de salmó.

Com és habitual en altres fires alimentàries, els productes sobrants dels expositors que estaven en bon estat van ser donats al Banc dels Aliments de Barcelona per reduir, de passada, el desaprofitament. La pròxima edició de Seafood Expo Global tornarà a la capital catalana del 20 al 22 d’abril del 2027, també al recinte de la Gran Via.