Café & Té canvia de mans

El grup 3i ha trobat finalment comprador per a la seva participació en la companyia catalana Café & Té: HIG Europe, filial europea el fons de capital risc HIG Capital (amb seu a Miami, EUA). Aquest ha decidit apostar fort pel mercat de la cafeteria i els piscolabis, ja que també ahir va anunciar la compra de la cadena valenciana Panaria. L'objectiu d'HIG, segons la mateixa firma, és «crear el grup de cafeteries líder a Espanya i Portugal».

3i va entrar a la cadena de restauració catalana, que opera les marques Café & Té, Café & Tapas, Il Café di Roma, Kroxan i Sky Madrid, el 2006 (controlava el 47% de la firma, mentre que el fundador, Gustavo Ron, en tenia el 51%). Des de llavors, la firma ha incrementat els locals un 50%, amb la qual cosa arriba a 147 a tot Espanya (101 de propis i 47 de franquiciats). Però el fons buscava sortir de la cadena (com ja va fer de La Sirena), que va facturar 45 milions d'euros el 2013 amb un benefici brut de 5,6 milions. I després de mesos de recerca finalment s'ha tancat l'acord amb HIG.

El fons americà no només adquireix el 47% de les accions en mans de 3i -l'import no ha transcendit-,

sinó que també ha comprat gran part de la participació de Ron i el 2% en mans d'altres inversors. Segons fonts de l'empresa, el fons controlarà «més del 90% del capital del grup resultant».

Panaria va ser fundada el 2010 per Antonio J. Pérez. En tres anys Panaria ha creat una xarxa de més de 60 forns cafeteria, 10 dels quals són en règim de propietat. Panaria contribuirà al nou grup amb les seves marques Panaria, Bocados, LaBurgin i Charlotte, aquesta última adquirida recentment i que sumarà 40 franquícies més a les ja preexistents. D'aquesta manera, el nou grup comptarà amb un total de 247 locals, dels quals la meitat seran botigues pròpies i la resta, franquícies, amb una plantilla de més de 800 empleats.

Notícies relacionades

La bretxa entre pujada d’ingressos i inflació tensa les arques municipals

CaixaImpulse inverteix 24,8 milions en innovació en salut

Antonio Pérez, fundador i conseller delegat de Panaria, mantindrà una «participació minoritària» en el nou hòlding i serà el conseller delegat de la companyia, amb l'objectiu que continuï creixent per arribar a ser líder a la península. Per la seva part, Ron «recolzarà Pérez com a membre del consell d'administració de la companyia resultant», segons van destacar fonts de l'empresa.

HIG entra d'aquesta manera en el sector de la restauració a Espanya, tot i que no és un inversor desconegut al país: a la seva cartera d'inversions hi té unes 1.000 vivendes i 750 immobles que va adquirir l'any passat a la Sareb, i Tres60 Grupo, l'empresa de serveis audiovisuals que va comprar a Vértice 360 també el 2013.