▾ .com .cat
Barcelona Districtes
Dorada al forn amb patates

LA RECEPTA

Dorada al forn amb patates

Montse Pons amb la dorada, estrella de la recepta.

Montse Pons amb la dorada, estrella de la recepta.

1
Es llegeix en minuts
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

Montse Pons, responsable de la peixateria Josep Sans i Fills, presenta un plat amb un dels peixos típics mediterranis, d'elaboració senzilla i que pot estar a punt en poc temps.

INGREDIENTS (4 persones)

Una dorada d'1 quilo

4 patates mitjanes

Una copa de vi blanc o xerès

Ceba

Sal, oli

Pebrot

Llimona

Notícies relacionades

PREPARACIÓ

Primer de tot, talleu les patates a rodanxes i fregiu-les. Quan ja estiguin daurades les heu de posar en una safata que pugui anar al forn. A continuació, fregiu la ceba i col·loqueu-la a la safata damunt de les patates i, tot seguit, ho ruixeu amb la copa de vi blanc o xerès per sobre perquè les cobreixi totalment. Després, salpebreu la dorada, afegiu-hi llimona i poseu-la en una safata. Llavors afegiu-hi un bon raig d'oli d'oliva. A continuació, ho fiqueu tot al forn durant uns 20 minuts a una temperatura aproximada de 200 graus.

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. La nova Casa Blanca Les protestes contra Trump s’estenen per tot els EUA
  2. La relació post-Brexit La UE, Espanya i el Regne Unit segellen un acord polític històric sobre Gibraltar
  3. Tempesta judicial i política Una gravació de Koldo vincula Santos Cerdán amb comissions
  4. Mesures per al curs vinent Educació restringirà encara més l’ús de mòbils i pantalles als centres
  5. Els judicis del procés L’Audiència de Barcelona amnistia 35 processats pels preparatius de l’1-O