Vi Aalto 2016, un ribera del Duero de referència

L’any 1999 Mariano García i Javier Zaccagnini, juntament amb altres emprenedors, van iniciar el projecte Aalto a la Ribera del Duero. Gràcies a la llarga experiència de Mariano García al Duero, amb 30 anys treballant a Vega Sicília i amb el seu projecte personal Bodegas Mauro i Cellers i Vinyes San Román, van fer que el celler fos un èxit des del primer any, i de seguida un objecte de desig a nivell internacional. Aalto 2016 és la seva nova anyada, vi negre fi procedent de vinyes pròpies de set pobles de la Ribera del Duero burgalesa i de dos pobles de la província de Valladolid.

En la línia tradicional del celler, és un ribera del Duero d’impacte que conjuga l’opulència i la suculència de la fruita madura negra amb una aportació aromàtica de la bota que encara és present, sense renunciar a uns tanins d’una gran finor. Una altra gran anyada de Mariano García.