Dolços
Aquest és el truc que arrasa a Tik Tok per fer magdalenes esponjoses
Sovint, sorgeixen tres problemes que espatllen l’aparença, la textura i el sabor de les magdalenes casolanes
![Aquest és el truc que arrasa a Tik Tok per fer magdalenes esponjoses Aquest és el truc que arrasa a Tik Tok per fer magdalenes esponjoses](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/680b748d-7258-44dc-bc67-f6157dc3f58b_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Una de les receptes de cosa dolça més senzilles de fer a casa és la de les magdalenes. Només necessitem utilitzar els millors ingredients, remarca novamás d’Antena3.
Però sovint, sorgeixen tres problemes que espatllen l’aparença, la textura i el sabor de les magdalenes casolanes. De vegades no pugen tant com ho haurien de fer i s’enfornen cap als costats. Altres vegades surten mig humides de la base i, finalment, també la base sol cremar-se o enfornar-se massa.
Per solucionar dos d’aquests problemes i que les magdalenes no quedin humides ni es cremin de la part de baix, hi ha un truc infal·lible: utilitzar arròs en cru.
@kalejunkie I was seriously today years old #muffins #bakingtips #kitchentips #didyouknow #bakingtiktok ♬ FEEL THE GROOVE – Queens Road, Fabian Graetz
Per poder fer el truc de l’arròs necessitem un motllo d’acer per a magdalenes dels que n’hi caben unes quantes. A més, també es necessiten els motllos de paper tradicionals per a magdalenes que s’han de col·locar a sobre de cada forat del motllo d’acer.
El truc de l’arròs en cru consisteix a posar un grapat petit d’arròs en cru en el fons dels motllos d’acer. Una vegada fet, s’ha de posar el motllo de paper per a magdalenes. Així, quan s’enfornen les magdalenes, els grans d’arròs absorbiran la humitat i les magdalenes quedaran amb la textura ideal. El truc de l’arròs també evita per complet que les magdalenes es cremin de la base, ja que l’arròs actua de barrera.
- Jocs Olímpics 2024 París oculta la foscor i exhibeix el seu decorat en els Jocs
- Handbol Les ‘Guerreres’ no compareixen i cauen amb estrèpit en el debut
- Tennis Moyá fa saltar les alarmes sobre la presència de Nadal a París
- Sèrie aclamada Com enamorar sense cursileries
- QUATRE HOSPITALITZATS Un brot de salmonel·losi en un bar deixa almenys 22 afectats
- Operació contra el narcotràfic Els EUA detenen ‘el Mayo’ i un fill del ‘Chapo’, líders del càrtel de Sinaloa
- Eleccions decisives Els comicis a Veneçuela desencadenen l’expectació mundial
- En clau europea Cordó parcial als ultres
- Pròxim Orient Hamàs demana venjar un dels seus líders mort en una presó israeliana
- Les polítiques de la Unió Europea Brussel·les empeny a acabar amb l’addicció a les xarxes socials tòxiques