Primer pas per menjar millor: escolteu el vostre cos

En aquest moment del mes de gener, ja hauríem de ser capaços de veure si es compliran els nostres propòsits per al nou any o si tornaran a quedar en bones intencions. I, com que menjar millor sol ser un dels objectius més habituals –i menys aconseguits–, potser ha arribat el moment de plantejar-se si té algun sentit imposar-se segons quines coses, almenys en el terreny de l’alimentació.

Yolanda García, psicòloga, naturòpata i especialista en nutrició, ho té clar: «El problema dels propòsits és que els assumim com una obligació, una cosa externa, quan haurien de partir d’un diàleg intern que ens impulsi a cuidar-nos a nosaltres mateixos».

És a dir, la lloable pretensió de perdre us quants quilos, sentir-nos millors o tenir una relació més sostenible amb el menjar no haurien de respondre a cap imposició social, més que res perquè així serà impossible tenir èxit. «Una de les qüestions clau és saber si aquests objectius parteixen d’un desig o d’un compromís. Si no existeix això últim, és molt difícil que s’acabin complint, perquè requereixen un esforç i un canvi d’hàbits. Per això, és fonamental establir els perquès o, dit d’una altra manera, quins són els motius que t’impulsen a fer un determinat canvi», assenyala l’especialista.

I per a això no hi ha cap altra manera que escoltar-se a un mateix, apaivagar les veus de l’exterior i reconnectar amb el mateix cos fins a «sentir-ho, no pensar-ho».

Més ansietat, pitjor alimentació

Una cosa que, d’altra banda, és molt complicada en els temps que corren, no només per viure en una societat acostumada a les presses, a l’estrès i al bombardeig mediàtic, sinó perquè els gairebé ja dos anys de pandèmia estan tenint un efecte d’esgotament, que també es tradueix en més ansietat, por i angoixa. I el menjar sol ser un bàlsam erroni per combatre-les.

Per això, Yolanda García considera que alimentació i salut mental són dos conceptes que han d’anar sempre lligats, perquè l’ésser humà no pot separar la seva part física de l’emocional: «Si no ets feliç ara, no ho seràs perquè perdis uns quants quilos. Sempre els dic als meus pacients que per perdre pes has d’omplir-te abans d’altres coses». I es refereix al pla emocional, a l’espiritual, a l’intel·lectual, al social...

Menjar quan es té gana i al 80%

Els canvis d’hàbits requereixen temps, i no existeixen les fórmules ràpides ni miraculoses. Però sí una premissa bàsica: «El cos és el nostre temple i cal cuidar-lo com a tal». Així que l’especialista, abans d’embrancar-se en dietes o dejunis, recomana tres premisses que tothom pot posar en pràctica de seguida i que tenen un gran poder transformador.

Notícies relacionades

Trobada amb ‘wine lovers’ o per a sopar sushi: quin vi prendre?

‘Panquemado’, ‘pegarata’, alpistera... dolços de Setmana Santa més enllà de la mona i la ‘torrija’

En primer lloc, «menjar només quan es tingui gana, no partint d’uns horaris imposats». Per tant, si no es té gana, no s’ha de forçar a fer-ho, i encara menys cinc vegades al dia. També aconsella menjar només fins al 80% de la nostra capacitat, ja que «menjar més del necessari situa el cos en un procés d’inflamació contínua».

I, finalment, una cosa tan senzilla com «deixar de comprar al supermercat i comprar només ingredients naturals i no processats al mercat». Una cosa que, de fet, vindria a ser tornar a les essències, a l’alimentació dels nostres avis, al que el cos reconeix. «Les respostes són al nostre interior i trobar-les és una cosa que molta gent veu complicada, quan en realitat és molt fàcil», conclou.