GASTRONOMIA
La Costa Daurada, tradició culinària que alimenta els sentits
L'art en plats que ofereixen al viatger el sabor del mar i les aromes de la terra
7cambrilsgastro
La gastronomía de la Costa Daurada és una de les más riques i creatives del moment. Té una llarga tradició al combinar els productes del mar amb els de l’horta de les seves zones d’interior. Dos són els productes clau capaços d’inspirar tots els sabors: arròs i marisc. S’hi suma la qualitat dels seus vins que, pas a pas, han arribat a aconseguir sis denominacions d’origen.
La tradició i cuina creativa i d’autor formen part de l’extensa oferta de restauració de qualitat. La destinació compta amb tres establiments amb estrella Michelin, dos a Cambrils i un a Salou. Cal destacar també establiments, productors i professionals que serveixen a la taula la identitat gastronòmica del territori, amb productes de km 0 i una cuina que connecta amb la tradició i l’autenticitat. Col·lectius de restauradors com Km 0. Slow Food i Terra i Taula en són alguns.
Posició privilegiada al món de la gastronomía
Notícies relacionadesLa cuina marinera de peix fresc se serveix amb receptes ancestrals però reinventades amb tota l’originalitat dels joves cuiners i regades amb vins blancs, negres i rosats de les denominacions d’origen Montsant, Tarragona, Conca de Barberà, Penedès i la DOC Priorat capaços de portar al paladar tots els matisos d’un paisatge que ha fet de la cultura vitivinícola una manera de ser.
El viatger descobrirà en aquest territori plaers gastronòmics com el xató, sabors únics com el de la calçotada, el vermut de Reus o l’oli de DOP Siurana. Són experiències recomanades per a tots aquells que desitgin viure una experiència gastronòmica de primer nivell.
- Laura Lobo, advocada experta en herències: “No s’ha de donar per fet que els nebots hereten del tiet solter i sense fills”
- Marc Márquez passa pel quiròfan i es complica la seva reaparició
- Solidaritat amb Palestina ¿La vaga del 15 d’octubre per Palestina segueix endavant després de l’acord de pau? Sí, i aquests són els serveis mínims
- Horta-Guinardó Les disputes obliguen a tancar l’Associació de Veïns del Carmel
- Nou estadi L'adjudicació de les obres al Camp Nou sota sospita
- Un estranger estalla amb l'estil de vida d'Espanya: "Les persones amb un sou de 1200 euros ja no poden viure bé"
- Empreses La venda del 33% de Planeta dels Lara García s’encalla
- Consell Executiu Catalunya redueix un 95% l’impost de successions al camp per facilitar el relleu generacional
- MACROECONOMIA L’FMI torna a revisar a l’alça el creixement d’Espanya per al 2025 fins al 2,9%
- Investigació d’IrsiCaixa Una vacuna de Can Ruti potencia la resposta immunitària en càncer de bufeta no invasiu, segons un estudi