Isabel Viña, metge, revela quins són els aliments que retarden l’envelliment

Moltes són les persones el desig de les quals és retardar l’envelliment com més millor. Per fer-ho, l’opció no ha de ser acudir a una clínica estètica, sinó que pot començar per saber quins aliments contribueixen a prolongar la joventut de les cèl·lules.

Isabel Viña, metge, ha dedicat una de les seves últimes publicacions a Instagram als productes de consum que ajuden a veure’s més joves. Tal com ha afirmat: «Tot això comença molt abans, quan a l’interior de les nostres cèl·lules succeeixen alteracions que porten que es desgastin i que deixin de funcionar adequadament».

Alteració a la metilació de gens

L’experta ha explicat que «un dels causants d’aquests processos de desgast cel·lular és l’alteració de gens», és a dir, una alteració en el procés químic que activa o desactiva la funció dels gens que provoquen l’envelliment.

I, per aquest motiu, hi ha determinats aliments que poden reduir precisament aquest desajust i, per tant, retardar l’envelliment cel·lular.

Atenció amb aquests aliments

Notícies relacionades

Aquesta és la ciutat on és estiu tot l’any: té més de 300 dies de sol, una temperatura mitjana de 22 graus i un centre històric de postal

Cinc trucs secrets dels supermercats perquè gastis més diners, segons un dietista

Per tant, si vols retardar els signes de l’edat, Vinya recomana els següents productes:

• Te (especialment el te verd).

• Cúrcuma: gràcies a la seva curcumina.

• Fruits vermells: pels seus antioxidants antocianines i proantocianidines.

• Romero: a causa de l’àcid rosmarínic.

• All: gràcies a l’alicina.

D’altra banda, la metge ha volgut fer menció especial al consum de bròcoli i totes les verdures crucíferes, ja que són aliments que són capaços d’activar els gens de la via de l’NRF2, que també s’associa amb un menor envelliment cel·lular.