Dolç típic de gener
Tortell de reis de Mercadona: què porta, quant costa i quines opcions hi ha
El tortell ha de tenir una figureta de rei i una fava seca i la tradició diu que qui trobi el llegum ha de pagar les postres
¿Quin és el millor tortell de reis? L’OCU revela el secret
¿Com preparar el millor tortell de reis?

extra/roscones-web.jpg
Després dels tiberis nadalencs, arriba el punt final: els Reis d’Orient. La nit màgica en què els nens (i no tan nens) van a dormir aviat i sense badar boca a l’espera que els tres mags d’Orient els portin les seves peticions.
El matí del dia 6 se celebra l’últim tiberi, el que posa fi a les últimes (i primeres) festes de l’any. I l’esmorzar-dinar (l’anomenat ‘brunch’, per la contracció de les paraules angleses ‘breakfast’ –esmorzar– i ‘lunch’ –dinar–) està protagonitzat pel tradicional tortell de reis, un dolç típic que als seus orígens –la celebració pagana de les saturnals romanes, que celebraven el final del solstici d’hivern– eren coques rodones farcides de dàtils i i figues.
Dolços actuals
Actualment són, generalment, tortells de pasta de full o brioix decorats amb fruita confitada i ametlles laminades i que poden estar (o no) farcits de crema, nata, xocolata...
L’únic punt en comú és que han de contenir la figureta del rei i una fava seca. La tradició diu que qui trobi la figureta es convertirà en el rei i que qui trobi la fava ha de pagar el dolç.
I això és el que porten els tortells de reis de Mercadona. El supermercat valencià ven cinc varietats d’aquest tradicional dolç, fet de brioix amb mantega, sucre i ou: sense farcit (de 400 grams), amb farcit de crema, de nata o de nata i xocolata (tots, de 800 grams) i sense farcit i sense gluten ni lactosa (apte per a celíacs i al·lèrgics o intolerants a la lactosa, de 370 grams). Tots decorats amb fruita confitada i ametlla laminada.
Consum
I malgrat que aquest any l’OCU (Organització de Consumidors i Usuaris) no li ha atorgat un dels primers llocs, aquest any tornarà arrasar precisament per això, perquè en té per a tots els gustos, fins i tot per a celíacs i intolerants al gluten.
Notícies relacionadesEl supermercat valencià aconsella descongelar-lo dins de l’envàs en nevera durant el temps que s’indica a l’envàs, mantenir el producte a temperatura ambient una hora abans de consumir-lo i conservar-lo dins de l’envàs en nevera. A més, recomana consumir-lo abans de 2 o 3 dies des de la seva compra o congelació.
El preu oscil·la dels 5,50 euros que costa el tortell sense farcit de 400 grams als 8,50 euros de les varietats farcides de 800 grams, passant pels 8 euros del tortell de 370 grams sense lactosa ni gluten.
- Alcalde amb una missió Albiol s’atrinxera en un carrer de Badalona per avortar l’ocupació d’un pis
- Un clàssic "Autèntiques i picants": el bar de Rubí aclamat per les seves patates braves
- Transport públic Un veí de Sant Andreu exigeix traslladar una parada de l’H6
- Salut Els mals hàbits disparen la inflamació crònica, una epidèmia silenciosa relacionada amb el 50% de les morts
- FUTBOL El vestidor del Reial Madrid es cansa de Vinícius: «No perdrem ni un segon més amb ell»
- Gestió hídrica Els pantans de Catalunya arriben al 44,71% de la seva capacitat gràcies a les últimes pluges
- Entrevista Ábel Bereményi, antropòleg: «La mobilitat social té un cost social i emocional molt cruel per al poble gitano»
- Successos Detingudes dues prostitutes que drogaven clients per estafar-los a Barcelona
- 42,195 quilòmetres Salvador Illa completa amb èxit la Marató de Barcelona: aquest ha sigut el seu temps
- Congrés republicà Junqueras allarga la mà al PSC i Junts per aconseguir més «quotes de poder» per a Catalunya