cop a la restauració de luxe
El Celler de Can Roca tanca per diversos casos de coronavirus
El restaurant, el primer tres estrelles Michelin que va obrir a Espanya després del final de l'estat d'alarma, no ha posat data per tornar

zentauroepp53848616 girona 22 06 2020 el celler de can roca en pleno preparativ200626182423 /
El 23 de juny, El Celler de Can Roca va ser el primer restaurant espanyol amb tres estrelles Michelin que va obrir després de decretar-se el final de l’estat d’alarma. Gairebé tres mesos després, torna a tancar «per decisió voluntària atenent a la responsabilitat ètica i el compromís amb les persones del nostre equip i amb les persones que tenien una reserva feta per als pròxims dies».
El detonant d’aquesta decisió dràstica va ser la detecció de casos de coronavirus a l’equip de l’establiment «durant els tràmits de control intern per fer el rastreig de Covid-19». Segons el comunicat que han fet públic aquest dissabte a les xarxes socials, «aquests positius no ens permeten tenir la tranquil·litat de continuar oferint el nostre treball en les condicions adequades». Afortunadament, els contagiats són asimptomàtics o tenen malalties lleus, i «la família està bé i tot l’equip està bé».
Els germans Roca han volgut recordar també la «més que evident» vulnerabilitat del sector de la restauració. «Des de Girona, des d’El Celler de Can Roca, volem enviar un missatge d’ànim, coratge i valentia per a tots els companys del nostre sector. Ens farà falta fermesa, responsabilitat i sacrificis. Ara ens toca assumir-ho, i aprofitarem aquesta parada per cuidar la nostra gent i protegir els nostres clients», manifesten.
- Educació Sánchez reduirà per llei les hores lectives del professorat
- Apunt La sort va salvar Fermín
- El Rei agraeix a Al-Sisi el seu paper per a un alto el foc a Gaza
- Seguretat viària ¿Es podrà circular a més de 120 km/h? Els canvis que venen a les autopistes i autovies europees
- El Govern aprovarà l’embargament dimarts després de superar els esculls
- A ALACANT Sánchez anuncia un pla de 13.000 milions, la inversió més gran de la història per als aeroports espanyols
- Tribunals Després de dos anys i mig d’investigació, Sandro Rosell i Bartomeu declaren davant la jutge pel cas Negreira
- Salut Mental i Joves (II) Josep Matalí, Sant Joan de Déu: "Hem de capacitar-nos per donar un major acompanyament emocional als joves"
- Els premis Barceloní i Barcelonina de l’Any obren les festes de la Mercè
- La festa major de Barcelona Una capital que es reivindica "viva"