La UE augmentarà els controls de la carn de boví i cavall

La Unió Europea (UE) ha acordat reforçar elscontrols sobre lacarn deboví als estats membres, per determinar l'abast del frau en aliments processats etiquetats com avedella i que contenen carn decavall.

A més, els Vint-i-set han donat suport a la realització de proves per veure si la carn de cavall als escorxadors conté rastres defenilbutazona, un antiinflamatori potencialment nociu per a les persones. La decisió l'ha adoptat un Comitè Permanent de la Cadena Alimentària, format per experts dels Vint-i-set.

Holanda ja investiga

La mesura s'aprova unes hores després que les autoritats holandeses hagin posat en marxa una investigació a àmplia escala per aclarir l'abast al seu territori del frau en l'etiquetatge de carn de cavall venuda com a carn de boví en aliments preparats, com lasanyes o salses bolonyeses, informa l'agència Dutchnews.

Les investigacions s'estendran a unes cent empreses holandeses, que inclouran des d'escorxadors fins a supermercats. Si es porten a terme, es prendran centenars de mostres de carn etiquetada com a 100 % boví per determinar si conté carn de cavall.

A més, es comprovaran els productes de 40 empreses, remuntant totes les etapes prèvies en la cadena alimentària, fins a arribar al seu origen. Els controls també inclouran uns 40 escorxadors, per detectar si hi ha presència de fenilbutazona, un antiinflamatori utilitzat en cavalls i potencialment perjudicial per als humans.

Més casos a Àustria i Noruega

Notícies relacionades

El Regne Unit alerta sobre carn de cavall tractada amb fàrmacs perillosos per a l'home

L'eurocomissari anuncia dures penes per l'escàndol de la carn de cavall

Àustria també ha anunciat que ha detectat carn de cavall en aliments precuinats que apareixien etiquetats com a elaborats amb carn de vedella, segons l'Agència de Salut i Seguretat Alimentària (AGES).

Norgesgruppen, el principal grup de distribució minorista aNoruega, ha confirmat avui els primers casos de presència decarn equina en preparats etiquetats com a boví en aquest país nòrdic. Es tracta de preparats de lasanya de la marca First Price, que ja havien estat retirats de la venda al públic a finals de la setmana passada, quan van aparèixer els primers casos d'aquest problema a diversos països europeus.