‘Brunch’ a l’Eixample | L’article d’Òscar Broc

Són les legions del ‘brunch’. Difícil saber d’on surt tanta gent, impossible desxifrar quina estranya força els empeny a fer cues desesperants per menjar-se uns ous amb salsa dubtosa, però el cert és que els veïns ja comencen a estar farts d’haver de fer els 400 metres hípster cada vegada que passen per davant d’un d’aquests locals. 

Ous gentrificadors

Notícies relacionades

Els millors restaurants de Barcelona on compartir plats i vins naturals

Còctels a preus ajustats: gasta amb moderació als barris més ‘cool’ de Barcelona

No tinc res en contra del ‘brunch’, tot el contrari, a Barcelona pots trobar espais que broden aquest format, com Pícnic o En Aparté. Però la sensació que el brunch s’ha convertit en una bicoca gentrificadora és cada vegada més palpable a certs carrers de l’Eixample, una àrea en la qual ja és més difícil trobar un entrepà de fricandó que uns ‘waffles’ amb xarop de no sé què. 

Un veí diu bromejant i es pregunta si posen figurants a les cues, ja que no hi ha cap altra explicació perquè s’hi acumuli tanta gent. Ens queixem dels americans que venen a Barcelona i mengen al McDonald’s, i això és exactament el mateix, però passat pel filtre d’Instagram. Turistes que visiten la ciutat i, en lloc d’endinsar-se a la cuina autòctona, prefereixen passar-se dues hores fent cua a la intempèrie per menjar-se els mateixos ous Benedict que serveixen a totes les cafeteries de la seva ciutat. No deixis que la veritat espatlli una bona Stories.