▾ .com .cat
Vida i estil Gent
La truita de patates xips de Ferran Adrià, en vídeo

PLAT ICÒNIC

La truita de patates xips de Ferran Adrià, en vídeo

Vídeo de com es fa la truita de patates xips de Ferran Adrià, segons el Bulli Fundation

Vídeo de com es fa la truita de patates xips de Ferran Adrià, segons el Bulli Fundation / EL BULLI FOUNDATION

1
Es llegeix en minuts
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

La truita de patates xips que va popularitzar Ferran Adrià té, per fi, un vídeo en el qual es mostra en temps real com es fa. El cuiner d'El Bulli n'havia parlat sempre com a exemple de la creativitat que pot tenir qualsevol mortal a la cuina, però mai s'havia fet un vídeo on s'explica pas per pas com fer-la.

Adrià havia anunciat que aquest mateix divendres el compartira a les xarxes socials. "Demà, després de 15 anys, publicarem el primer vídeo de com fem la #TortillaDePatatasChips en 10 min", havia escrit a Twitter. Al cap de 15 anys de la seva creació, arriba per fi la videorecepta.

Temes:

Gastronomia Ferran Adrià

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Exclusiva Vilaplana va ensenyar un vídeo d’Utiel inundat a Mazón a El Ventorro a les 17.40 hores el 29-O
  2. Castells Els Castellers de Vilafranca signen la millor diada de la història dels castells en un Tots Sants descomunal
  3. Efectes de la hiperpaternitat Els pares helicòpter arriben a la universitat: «Venen a demanar explicacions sobre les notes»
  4. La periodista que va dinar amb Mazón el dia de la DANA, ingressada a l’hospital després de patir una crisi
  5. PATRIMONI La Sagrada Família ja és l’església més alta del món