PLAT ICÒNIC
La truita de patates xips de Ferran Adrià, en vídeo
Vídeo de com es fa la truita de patates xips de Ferran Adrià, segons el Bulli Fundation /
La truita de patates xips que va popularitzar Ferran Adrià té, per fi, un vídeo en el qual es mostra en temps real com es fa. El cuiner d'El Bulli n'havia parlat sempre com a exemple de la creativitat que pot tenir qualsevol mortal a la cuina, però mai s'havia fet un vídeo on s'explica pas per pas com fer-la.
Adrià havia anunciat que aquest mateix divendres el compartira a les xarxes socials. "Demà, després de 15 anys, publicarem el primer vídeo de com fem la #TortillaDePatatasChips en 10 min", havia escrit a Twitter. Al cap de 15 anys de la seva creació, arriba per fi la videorecepta.
Temes: Gastronomia Ferran Adrià
- Coronavirus: Espanya arriba a les 39 infeccions i l'OMS apuja el nivell d'alerta a «molt alt» | Últimes notícies en DIRECTE
- Societat Civil Catalana tallarà els túnels de Vallvidrera fins que acabi la protesta de la Meridiana
- Astèrix, i no els Simpson, ja va predir el coronavirus el 2017
- Puigdemont, a Perpinyà: «Ser a Catalunya és un honor immens»
- El Marroc deporta tres diputats catalans
- Coronavirus: Espanya arriba a les 39 infeccions i l'OMS apuja el nivell d'alerta a «molt alt» | Últimes notícies en DIRECTE
- Nous incidents a la Meridiana de Barcelona: a cops de puny
- Societat Civil Catalana tallarà els túnels de Vallvidrera fins que acabi la protesta de la Meridiana
- Detingut un conductor després d'atropellar un manifestant a la Meridiana de Barcelona
- Puigdemont, a Perpinyà: «Ser a Catalunya és un honor immens»