EXCEL.LENTS CRÍTIQUES
El restaurant català Mercat triomfa a Nova York
Fa un any,Jaume Reixach,el fill de l'actorFermí Reixach,es va llançar a l'aventura a Manhattan, a Nova York, amb el restaurant Mercat (foto). L'èxit i el prestigi l'acompanyen des d'aleshores. ElNew York Timesde seguida va distingir els seus fideus negres com els millors de la ciutat, i ara la guiaTime Outl'ha escollit com el millor dels nous restaurants espanyols de Nova York.Reixachestà assessorat perPaula CasanovasiFlip Planas.Ella va arribar a tenir una estrella Michelin per Les Petxines i ell va fundar l'Ot, el primer bistronòmic de Barcelona.
- Salut Com baixar el cortisol: els 10 hàbits bàsics que no pots oblidar
- Alerta sobre el peu diabètic: es produeix una amputació cada 30 segons i com evitar-ho
- OCI NOCTURN ‘Boomers’ vetats a la discoteca
- Ucraïnès tirotejat a Madrid Un viatge de Portnov a Kíiv abans de la seva mort, clau en la investigació de l’assassinat
- La reforma de l’Administració El Govern impulsa l’ús de la IA amb la creació d’una direcció general